Table des matières
3.3. Le risque cancérigène ................................................................................................................. 73
Résultats et discussion
1. Relation taille-poids ...................................................................................................................... 74
2. Concentrations des éléments traces métalliques dans les dorades sauvages et d'élevage ............. 75
3. Risque pour la santé humaine ........................................................................................................ 80
Chapitre III. Premier signalement d’Ostreopsis sp. (Gonyaulacales, Dinophyceae) dans une
pisciculture méditerranéenne lié à des troubles de santé : Le genre Ostreopsis dans le sud-ouest
du bassin méditerranéen.
1. Site d'étude et échantillonnage ...................................................................................................... 85
2. Analyses au laboratoire ................................................................................................................. 87
Résultats
1. Données environnementales .......................................................................................................... 87
2. Abondance d’ Ostreopsis sp. et les facteurs environnementaux responsables de sa prolifération
dans la ferme piscicole .......................................................................................................................... 91
Discussion……………………………………………………………………………………94
Chapitre IV. Vers une mariculture durable : quelques tendances mondiales
1. Introduction ................................................................................................................................... 98
2. Matériels et méthodes .................................................................................................................... 99
3. Les probiotiques comme alternative à l'utilisation des antibiotiques ............................................ 99
4. Aquaculture à système de recirculation (RAS) ........................................................................... 100
5. Aquaculture multi-trophique intégrée ......................................................................................... 101
5.1. Avantages et inconvénients de l'intégration Aquaculture........................................................ 102
6. Mariculture offshore .................................................................................................................... 103
7. Biorestauration des déchets de la mariculture ............................................................................. 105
8. Les effets de l'aquaculture en comparaison à d'autres industries................................................. 107
9. Conclusion ................................................................................................................................... 108
Synthèse des résultats et conclusion générale………………………………………………….109
Référence bibliographiques………………………………………………………………114
Annexes……………………………………………………………………………………148
3.3. Le risque cancérigène ................................................................................................................. 73
Résultats et discussion
1. Relation taille-poids ...................................................................................................................... 74
2. Concentrations des éléments traces métalliques dans les dorades sauvages et d'élevage ............. 75
3. Risque pour la santé humaine ........................................................................................................ 80
Chapitre III. Premier signalement d’Ostreopsis sp. (Gonyaulacales, Dinophyceae) dans une
pisciculture méditerranéenne lié à des troubles de santé : Le genre Ostreopsis dans le sud-ouest
du bassin méditerranéen.
1. Site d'étude et échantillonnage ...................................................................................................... 85
2. Analyses au laboratoire ................................................................................................................. 87
Résultats
1. Données environnementales .......................................................................................................... 87
2. Abondance d’ Ostreopsis sp. et les facteurs environnementaux responsables de sa prolifération
dans la ferme piscicole .......................................................................................................................... 91
Discussion……………………………………………………………………………………94
Chapitre IV. Vers une mariculture durable : quelques tendances mondiales
1. Introduction ................................................................................................................................... 98
2. Matériels et méthodes .................................................................................................................... 99
3. Les probiotiques comme alternative à l'utilisation des antibiotiques ............................................ 99
4. Aquaculture à système de recirculation (RAS) ........................................................................... 100
5. Aquaculture multi-trophique intégrée ......................................................................................... 101
5.1. Avantages et inconvénients de l'intégration Aquaculture........................................................ 102
6. Mariculture offshore .................................................................................................................... 103
7. Biorestauration des déchets de la mariculture ............................................................................. 105
8. Les effets de l'aquaculture en comparaison à d'autres industries................................................. 107
9. Conclusion ................................................................................................................................... 108
Synthèse des résultats et conclusion générale………………………………………………….109
Référence bibliographiques………………………………………………………………114
Annexes……………………………………………………………………………………148