Introduction
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données physicochimiques et hydrobiologiques, donc leur estimation est nécessaire afin de
déterminer la répartition de ces polluants dans les écosystèmes et de leurs effets sur les
organismes vivants (Houma et al. 2019).
Ce travail présente les méthodes utilisées pour évaluer les interactions aquaculture et
environnementales en s'attachant à rappeler le cadre de leur élaboration et leurs domaines
d'utilisation. Elles sont classées en deux catégories, différenciées par leurs fondements : les
méthodes analytiques et les méthodes statistiques élaborées à partir des résultats d'analyses.
Devant la difficulté de concevoir l’évaluation environnementale du schéma des structures,
dans un premier temps, le choix a été fait sur l’analyse des métaux lourds dans les sédiments
de la zone maricole afin d’examiner les pressions exercées par les activités aquacoles sur le
milieu, ensuite l’analyse de ces métaux dans la dorade d’élevage issue de différentes
structures, ainsi que l’étude de la prolifération des algues toxiques dans un environnement
maricole afin de construire des indicateurs de suivi, d’en dégager les enjeux et d’y apporter
des réponses.
Les sédiments agissent comme de véritable puits pour certains polluants persistants tels que
les métaux lourds, identifiés comme prioritaires par la DCE (2000/60/CE), en plus de leur
forte affinité pour la matière organique, ils peuvent donc être retrouvés en concentrations
importantes dans le compartiment sédimentaire. En effet, ce stockage n’est pas permanent et
les polluants peuvent être remobilisés dans la colonne d’eau dans certaines conditions de
forçage naturel (par exemple les tempêtes, les crues ou la bioturbation) ou anthropique tel que
l’amarrage des structures aquacoles conduisant à la remobilisation d’éléments métalliques
dans la phase dissoute, les rendant alors beaucoup plus biodisponibles pour les organismes
aquatiques entrainant ainsi une bioaccumulation et bioamplification importantes de ces
éléments chez plusieurs espèces de bivalves et de poissons dont certains présentent un intérêt
économique majeur afin de finir dans les assiettes des consommateurs menaçant ainsi la santé
publiques.
Pour préserver les écosystèmes aquatiques, il nous paraît primordial d’étudier la
contamination des sédiments par les éléments métallique et la bioaccumulation de cette
pollution chimique chez les organismes aquatiques. Les objectifs de la surveillance de
contaminants chimiques selon la DCE sont de qualifier l’état chimique et d’apprécier
l’évolution en tendance des concentrations (substances potentiellement bioaccumulables).
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Les interactions environnement -aqaculture : interaction environnementales et optimisation des systemes de production piscicole marine - 12/211

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