Chapitre 1
Généralités
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1.3.5.3 les sels minéraux
Notion des nutriments : les éléments nutritifs (azote, phosphore, silicium) sont des
descripteurs hydrologiques indispensables à l'étude ou la caractérisation d'un écosystème
marin (Aminot et Kerouel, 2004). Ils se présentent sous plusieurs formes minérales en
solution (Aminot et Chausse Pied, 1983). Ils sont indispensables à la nutrition des
organismes, l’azote et le phosphore ne représentent respectivement que 6 % et 1 % de la
biomasse (Aminot et Kerouel, 2004), le silicium intervient essentiellement dans la
formation des coquilles siliceuses. Ces composés minéraux sont à la base de la production
primaire photosynthétique.
1.3.5.3.1 Les déffirantes formes de sels nutritifs
Azote
L’azote présent dans l’eau peut avoir un caractère organique ou minéral. L’azote organique
est principalement constitué par des composés tels que des protéines, des polypeptides, des
acides aminés, de l’urée. Le plus souvent ces produits ne se retrouvent qu’à de très faibles
concentrations. Quant à l’azote minéral qui existe sous différents degrés d’oxydation :
nitrates (NO3-), nitrites (NO2-) et l’azote ammoniacal (NH3 + NH4+), il constitue dans les
eaux naturelles la majeure partie de l’azote total (Rodier et al, 2009 ; Aminot et Chausse
Pied, 1983).Nitrate (NO3-) Notés NO3- (on parle aussi de l’azote nitrique). C’est une
forme chimique stable, il entre dans le cycle de l’azote comme support principal de la
croissance du phytoplancton ; Leurconcentration varie entre 0 µmole/L à la surface et à
plus de 45 µmole/L dans les eaux profondes. Mais dans les estuaires, lorsque la salinité
décroît par l’effet des apports terrigènes, leur concentration peut atteindre plusieurs
centaines de micromoles par litre (Aminot et Chausse-Pied, 1983). Les nitrates résultent de
l’oxydation des nitrites.
Nitrates (NO3
-
)
Notés NO3
-
(on parle aussi de l’azote nitrique). C’est une forme chimique stable, il entre
dans le cycle de l’azote comme support principal de la croissance du phytoplancton ; Leur
concentration varie entre 0 µmole/L à la surface et à plus de 45 µmole/L dans les eaux
profondes. Mais dans les estuaires, lorsque la salinité décroît par l’effet des apports
terrigènes, leur concentration peut atteindre plusieurs centaines de micromoles par litre
(Aminot et Chausse-Pied, 1983). Les nitrates résultent de l’oxydation des nitrites
-18 kcal). Cette
oxydation est opérée par des bactéries (Nitrobacter), et on parle de nitratation.
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