Introduction
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L’aquaculture des mollusques ou la conchyliculture est restée pendant longtemps une
science empirique, c’est vrai semblablement la plus ancienne culture marine, elle est née il y a
plusieurs millénaires sur les côtes d’Extrême-Orient (chine, Corée, japon) où les riverains
plantaient des pieux pour récolter l’huitre et les moules qui s’y fixaient. Cependant il a fallu
attendre le 19 siècle pour que l’on commence à codifier les techniques de culture des
mollusques (LUBET et MATHIEU ,1999).
En effet la conchyliculture recouvre un espace économique non négligeable par la
production de mollusque (pour l’alimentation) et de perles de culture (LUBET et
MATHIEU ,1999). Les statistiques de la FAO estiment à 15,2 millions de tonnes en 2012, les
productions conchylicole pour une valeur de 15,85 milliards de dollars (FAO, 2014), Ce qui
représente le quart des productions mondiales aquacoles.
L’Algérie possède un littoral non négligeable estimé à plus de 1200 Km de côte qui
présente d’énormes potentialités aquacoles (GRIMES, 2010). La conchyliculture commence
à intéresser de nombreux investisseurs algériens privés spécialisés dans l’élevage piscicole et
mytilicole. Certaines fermes sont déjà opérationnelles, d’autre sont en voie de créations.
Dans ce contexte , de nombreux travaux conchylicole , culture des bivalves en filières
,ont été réalisé , notamment les travaux de DJEBBAR et MEKAIL (2008) , MERBAH
(2009), REKHILA et SEBOUSSI (2009) ,sur la biologie et écologie et sur la faune associée
de Mytilus galloprovoncialis aux niveau des filières mytilicoles dans la baie de Bou Ismail
(willaya de Tipaza ) ainsi que les travaux de BRAHIMI (2011) sur la biologie et écologie
d’un pétoncle Chlamys varia .
Afin de connaitre l’influence de l’activité conchylicole sur la faune benthique dans les
zones d’élevage en mer ouverte, une étude qualitative et quantitative, du peuplement de la
macrofaune benthique sera réalisée, cette étude permettra de connaitre l’état bioécologique
des sites aquacoles à travers l’analyse de la macrofaune benthique.
Ce document est réparti en trois chapitres:
Le premier chapitre est réservé aux généralités, une description du site d’étude
de la baie de Bou Ismail, ainsi qu’une présentation de la ferme aquacole en mer
ouverte (pisciculture, conchyliculture) à AinTagourait sera traitée.
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L’aquaculture des mollusques ou la conchyliculture est restée pendant longtemps une
science empirique, c’est vrai semblablement la plus ancienne culture marine, elle est née il y a
plusieurs millénaires sur les côtes d’Extrême-Orient (chine, Corée, japon) où les riverains
plantaient des pieux pour récolter l’huitre et les moules qui s’y fixaient. Cependant il a fallu
attendre le 19 siècle pour que l’on commence à codifier les techniques de culture des
mollusques (LUBET et MATHIEU ,1999).
En effet la conchyliculture recouvre un espace économique non négligeable par la
production de mollusque (pour l’alimentation) et de perles de culture (LUBET et
MATHIEU ,1999). Les statistiques de la FAO estiment à 15,2 millions de tonnes en 2012, les
productions conchylicole pour une valeur de 15,85 milliards de dollars (FAO, 2014), Ce qui
représente le quart des productions mondiales aquacoles.
L’Algérie possède un littoral non négligeable estimé à plus de 1200 Km de côte qui
présente d’énormes potentialités aquacoles (GRIMES, 2010). La conchyliculture commence
à intéresser de nombreux investisseurs algériens privés spécialisés dans l’élevage piscicole et
mytilicole. Certaines fermes sont déjà opérationnelles, d’autre sont en voie de créations.
Dans ce contexte , de nombreux travaux conchylicole , culture des bivalves en filières
,ont été réalisé , notamment les travaux de DJEBBAR et MEKAIL (2008) , MERBAH
(2009), REKHILA et SEBOUSSI (2009) ,sur la biologie et écologie et sur la faune associée
de Mytilus galloprovoncialis aux niveau des filières mytilicoles dans la baie de Bou Ismail
(willaya de Tipaza ) ainsi que les travaux de BRAHIMI (2011) sur la biologie et écologie
d’un pétoncle Chlamys varia .
Afin de connaitre l’influence de l’activité conchylicole sur la faune benthique dans les
zones d’élevage en mer ouverte, une étude qualitative et quantitative, du peuplement de la
macrofaune benthique sera réalisée, cette étude permettra de connaitre l’état bioécologique
des sites aquacoles à travers l’analyse de la macrofaune benthique.
Ce document est réparti en trois chapitres:
Le premier chapitre est réservé aux généralités, une description du site d’étude
de la baie de Bou Ismail, ainsi qu’une présentation de la ferme aquacole en mer
ouverte (pisciculture, conchyliculture) à AinTagourait sera traitée.