Introduction Générale
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La contribution de l’aquaculture continentale dans la production aquacole en Algérie reste
relativement faible par rapport à l’aquaculture marine. Les principales contraintes pour le
développement de cette activité sont la limite des ressources hydriques (lacs, rivières…) et
le manque d’expérience et de traditions dans ce domaine.
L’Algérie reçoit en moyenne annuelle 89 mm de pluies ce qui permet un apport d’eau évalué
à 211.000 m 3 . Mais compte tenu de l’aridité de la majeure partie du pays, une faible proportion constitue les ressources en eau renouvelables (BZIOUI et MOKHTAR 2005). la demande en eau douce croit chaque année de 4 à 5%, tandis que les ressources en eau restent
invariables(KETTAB 2001) .
L’Algérie a subi, comme les autres pays de l’Afrique du Nord, les effets d’une succession
d’années sèches qui ont contribué à réduire les volumes d’eau stockés par les barrages (Figure 2). A cet effet, tout développement de la filière d’aquaculture continentale en Algérie
nécessite une gestion rationnelle des ressources hydriques existantes par la mise en place de
systèmes de production visant à économiser au maximum l’utilisation des eaux. Tel que les
systèmes de recirculation, l’aquaculture intégrée, l’aquaponie ou le système biofloc.
Ce travail a pour objectif d’étudier l’évolution des performances d’élevage de Tilapia en
milieu biofloc (croissance, Reproduction et l’utilisation d’aliment), ainsi l’évolution des paramètres physico-chimiques du milieu d’élevage en se référant à un élevage témoin.
La technologie du Biofloc (BFT) appelée encore la révolution bleue, est une nouvelle
technologie permettant une production de grandes quantités de poissons et de crevettes en
plus d’être respectueuse de l'environnement, elle est basée sur la production de micro-organisme in situ suite à une interaction complexe qui se produits entre les matières organique s
en suspension dans l’eau et une large gamme de micro-organis mes (microalgues, zooplancton, bactéries…) qui forme les floculats. (CARDONA et al 2016).
Ces micro-organismes jouent trois rôles importants :
(i)
Entretien de qualité de l'eau par la consommation des produits azotés ;
(ii)
Nutrition, en augmentant la faisabilité de culture en réduisant le rapport de conversion de nourriture (RC) des poissons et une diminution du prix de l’aliment ;
(iii)
Compétition avec les agents pathogènes.
“ L'aquaculture utilisant la technologie du biofloc (BFT) offre une solution aux deux
problèmes majeurs. Il combine l'élimination des nutriments de l'eau avec la production de biomasse microbienne, qui peut être utilisée in situ par les espèces de culture
comme source de nourriture supplémentaire ”
(De Schryver et al 2008).
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La contribution de l’aquaculture continentale dans la production aquacole en Algérie reste
relativement faible par rapport à l’aquaculture marine. Les principales contraintes pour le
développement de cette activité sont la limite des ressources hydriques (lacs, rivières…) et
le manque d’expérience et de traditions dans ce domaine.
L’Algérie reçoit en moyenne annuelle 89 mm de pluies ce qui permet un apport d’eau évalué
à 211.000 m 3 . Mais compte tenu de l’aridité de la majeure partie du pays, une faible proportion constitue les ressources en eau renouvelables (BZIOUI et MOKHTAR 2005). la demande en eau douce croit chaque année de 4 à 5%, tandis que les ressources en eau restent
invariables(KETTAB 2001) .
L’Algérie a subi, comme les autres pays de l’Afrique du Nord, les effets d’une succession
d’années sèches qui ont contribué à réduire les volumes d’eau stockés par les barrages (Figure 2). A cet effet, tout développement de la filière d’aquaculture continentale en Algérie
nécessite une gestion rationnelle des ressources hydriques existantes par la mise en place de
systèmes de production visant à économiser au maximum l’utilisation des eaux. Tel que les
systèmes de recirculation, l’aquaculture intégrée, l’aquaponie ou le système biofloc.
Ce travail a pour objectif d’étudier l’évolution des performances d’élevage de Tilapia en
milieu biofloc (croissance, Reproduction et l’utilisation d’aliment), ainsi l’évolution des paramètres physico-chimiques du milieu d’élevage en se référant à un élevage témoin.
La technologie du Biofloc (BFT) appelée encore la révolution bleue, est une nouvelle
technologie permettant une production de grandes quantités de poissons et de crevettes en
plus d’être respectueuse de l'environnement, elle est basée sur la production de micro-organisme in situ suite à une interaction complexe qui se produits entre les matières organique s
en suspension dans l’eau et une large gamme de micro-organis mes (microalgues, zooplancton, bactéries…) qui forme les floculats. (CARDONA et al 2016).
Ces micro-organismes jouent trois rôles importants :
(i)
Entretien de qualité de l'eau par la consommation des produits azotés ;
(ii)
Nutrition, en augmentant la faisabilité de culture en réduisant le rapport de conversion de nourriture (RC) des poissons et une diminution du prix de l’aliment ;
(iii)
Compétition avec les agents pathogènes.
“ L'aquaculture utilisant la technologie du biofloc (BFT) offre une solution aux deux
problèmes majeurs. Il combine l'élimination des nutriments de l'eau avec la production de biomasse microbienne, qui peut être utilisée in situ par les espèces de culture
comme source de nourriture supplémentaire ”
(De Schryver et al 2008).