Chapitre II
Matériel et méthodes
16
2.5.1. Prélèvement et traitement des pièces osseuses
Pour prélever les différentes pièces crâniennes ainsi que le squelette axial, les individus sont mis
à cuire dans un couscoussier pendant trois à cinq minutes (selon la taille de l’individu), après le
refroidissement des poissons, la chair est enlevée soigneusement et délicatement afin de faciliter
le prélèvement des pièces crâniennes. Les pièces prélevées ont été nettoyées à l’eau savonneuse
puis avec une solution saturée en bicarbonate de sodium, séchées et conservées dans des piluliers.
2.5.2. Etude ostéologique du squelette céphalique
A l’âge adulte, les poissons Pleuronectiformes, se distinguent des autres acanthomorphes, et de
tous les vertébrés, par la présence d’un crâne asymétrique où les deux yeux sont présents sur une
des deux faces latérales (droite ou gauche selon les espèces). En effet, le crâne est fortement
remodelé dans sa région antérieure au cours de la métamorphose. L’un des yeux, qualifié de
migrateur, l’œil gauche chez les Soleidae, migre au-dessus du crâne pour rejoindre l’œil droit sur
la face gauche. Dans le crâne, subsiste entre les deux yeux une barre osseuse, formée par
l’ethmoïde latéral gauche et le frontal gauche. Les différentes parties du crane d’un poisson plat
sont montré par la figure II. 5.
: neurocrâne.
: os dermiques.
: os enchondraux.
2.5.2.1. Etude ostéologique du splanchnocrâne
Chez les Téléostéens, le splanchnocrâne se compose d'une succession d'arcs osseux ; les deux arcs
antérieurs sont modifiés ; respectivement en arc mandibulaire (mâchoires) et arc hyoïdien (soutien
des os de la série operculaire et attache postérieure des mâchoires sur le neurocrâne), arc
Splanchnocrân
e
Figure II. 5. Vue schématique du squelette de la tête
d’un poisson plat, en vue latérale gauche
(Chant B, 2003).
: zones cartilagineuses
Matériel et méthodes
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2.5.1. Prélèvement et traitement des pièces osseuses
Pour prélever les différentes pièces crâniennes ainsi que le squelette axial, les individus sont mis
à cuire dans un couscoussier pendant trois à cinq minutes (selon la taille de l’individu), après le
refroidissement des poissons, la chair est enlevée soigneusement et délicatement afin de faciliter
le prélèvement des pièces crâniennes. Les pièces prélevées ont été nettoyées à l’eau savonneuse
puis avec une solution saturée en bicarbonate de sodium, séchées et conservées dans des piluliers.
2.5.2. Etude ostéologique du squelette céphalique
A l’âge adulte, les poissons Pleuronectiformes, se distinguent des autres acanthomorphes, et de
tous les vertébrés, par la présence d’un crâne asymétrique où les deux yeux sont présents sur une
des deux faces latérales (droite ou gauche selon les espèces). En effet, le crâne est fortement
remodelé dans sa région antérieure au cours de la métamorphose. L’un des yeux, qualifié de
migrateur, l’œil gauche chez les Soleidae, migre au-dessus du crâne pour rejoindre l’œil droit sur
la face gauche. Dans le crâne, subsiste entre les deux yeux une barre osseuse, formée par
l’ethmoïde latéral gauche et le frontal gauche. Les différentes parties du crane d’un poisson plat
sont montré par la figure II. 5.
: neurocrâne.
: os dermiques.
: os enchondraux.
2.5.2.1. Etude ostéologique du splanchnocrâne
Chez les Téléostéens, le splanchnocrâne se compose d'une succession d'arcs osseux ; les deux arcs
antérieurs sont modifiés ; respectivement en arc mandibulaire (mâchoires) et arc hyoïdien (soutien
des os de la série operculaire et attache postérieure des mâchoires sur le neurocrâne), arc
Splanchnocrân
e
Figure II. 5. Vue schématique du squelette de la tête
d’un poisson plat, en vue latérale gauche
(Chant B, 2003).
: zones cartilagineuses