Chapitre 2 :
Matériels et méthodes
44
1.5.3.1.Gain en masse corporelle
Cet indice permet d’évaluer la croissance pondérale des poissons pendant un temps
donné. Il est calculé selon la formule suivante :
1.5.3.2.Taux de croissance journalier (TCJ)
Ce paramètre est déterminé pour une courte période à partir d'un échantillon de
poissons, et il est estimé selon la formule suivante durant tous les cycles d'élevage :
1.5.3.3.Taux de survie
Le taux de survie (100% Taux de mortalité) est calculé à partir du nombre de poissons
à la fin de l’expérience et l’effectif total en début d’élevage, selon la relation suivante :
1.5.3.4.Taux de conversion alimentaire (TC)
C'est un indice de transformation d’aliment qui permet de mesurer l'efficacité de la
conversion d'un aliment en chair de poisson, il représente le rapport entre la quantité
totale de l’aliment distribuée aux poissons et le gain obtenu en biomasse.
1.5.3.5.Taux de mortalité :
Le taux de mortalité (T. M.) est déterminé au moment des échantillonnages comme
suit :
Ni : effectif initial.
Taux de Survie = (Nombre final de individus / Nombre initial des individus) × 100
Gain du poidsmoyen (g) = Poids final (g) – Poids initial (g)
TCJ= (Masse Finale - Masse Initiale) / Temps×100
TC = Poids sec de l’aliment distribué / Gain en poids des poissons
T. M. (%) = (Nb d'individus morts / Ni) × 100
Matériels et méthodes
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1.5.3.1.Gain en masse corporelle
Cet indice permet d’évaluer la croissance pondérale des poissons pendant un temps
donné. Il est calculé selon la formule suivante :
1.5.3.2.Taux de croissance journalier (TCJ)
Ce paramètre est déterminé pour une courte période à partir d'un échantillon de
poissons, et il est estimé selon la formule suivante durant tous les cycles d'élevage :
1.5.3.3.Taux de survie
Le taux de survie (100% Taux de mortalité) est calculé à partir du nombre de poissons
à la fin de l’expérience et l’effectif total en début d’élevage, selon la relation suivante :
1.5.3.4.Taux de conversion alimentaire (TC)
C'est un indice de transformation d’aliment qui permet de mesurer l'efficacité de la
conversion d'un aliment en chair de poisson, il représente le rapport entre la quantité
totale de l’aliment distribuée aux poissons et le gain obtenu en biomasse.
1.5.3.5.Taux de mortalité :
Le taux de mortalité (T. M.) est déterminé au moment des échantillonnages comme
suit :
Ni : effectif initial.
Taux de Survie = (Nombre final de individus / Nombre initial des individus) × 100
Gain du poidsmoyen (g) = Poids final (g) – Poids initial (g)
TCJ= (Masse Finale - Masse Initiale) / Temps×100
TC = Poids sec de l’aliment distribué / Gain en poids des poissons
T. M. (%) = (Nb d'individus morts / Ni) × 100