Chapitre 1 :
Etudes bibliographique
28
D'autres valeurs également ont été proposées par MELARD et PHILIPPART (1981),
BALARIN et HALLER (1982) et NEW (1987). La ration est dite "de maintenance"
lorsque la vitesse de croissance est nulle, et "maximale" lorsque la croissance est
également maximale. La ration optimale est celle permettant une croissance maximale
par unité de ration.
La tendance naturelle des tilapias à se nourrir de façon relativement continue durant la
journée indique que leur système digestif est plutôt adapté à recevoir un apport régulier
et fréquent de petites quantités d'aliments. Bien que la fréquence de nourrissage soit
également affectée par la taille du poisson et par la température de stockage (agissant
sur la vitesse d'évacuation de l'estomac), les auteurs s'accordent à penser que le tilapia
doit être nourri peu et souvent.
La fréquence de nourrissage des larves et des jeunes alevins de T. nilotica doit être au
minimum de 4 fois par jour et idéalement de 8 fois/jour chez les "fingerlings"
(JAUNCEY et ROSS, 1982; NEW, 1987). PIPER (1982) recommande une fréquence
de nourrissage telle que 1% de la biomasse soit distribuée à chaque repas et que 90%
de la quantité distribuée soit consommée dans les 15 minutes qui suivent sa distribution.
Un nourrissage fréquent favorisera également l'obtention d'alevins de taille uniforme.
L'utilisation de nourrisseurs automatiques (fréquence de nourrissage élevée) limite
considérablement le gaspillage, mais la compétition interindividuelle pour arriver au
point de nourrissage et la dépense d'énergie qui en découle entraîne une diminution de
la croissance quand la densité augmente (PETIT 1980, cité par MELARD et
PHILIPPART, 1981).
7.12. Aliments artificiels
7.12.1. Importance et avantages de l'alimentation artificielle en aquaculture
intensive.
Alimentation d'appoint;
Alimentation complète.
7.12.2. Critères de choix des aliments
Etudes bibliographique
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D'autres valeurs également ont été proposées par MELARD et PHILIPPART (1981),
BALARIN et HALLER (1982) et NEW (1987). La ration est dite "de maintenance"
lorsque la vitesse de croissance est nulle, et "maximale" lorsque la croissance est
également maximale. La ration optimale est celle permettant une croissance maximale
par unité de ration.
La tendance naturelle des tilapias à se nourrir de façon relativement continue durant la
journée indique que leur système digestif est plutôt adapté à recevoir un apport régulier
et fréquent de petites quantités d'aliments. Bien que la fréquence de nourrissage soit
également affectée par la taille du poisson et par la température de stockage (agissant
sur la vitesse d'évacuation de l'estomac), les auteurs s'accordent à penser que le tilapia
doit être nourri peu et souvent.
La fréquence de nourrissage des larves et des jeunes alevins de T. nilotica doit être au
minimum de 4 fois par jour et idéalement de 8 fois/jour chez les "fingerlings"
(JAUNCEY et ROSS, 1982; NEW, 1987). PIPER (1982) recommande une fréquence
de nourrissage telle que 1% de la biomasse soit distribuée à chaque repas et que 90%
de la quantité distribuée soit consommée dans les 15 minutes qui suivent sa distribution.
Un nourrissage fréquent favorisera également l'obtention d'alevins de taille uniforme.
L'utilisation de nourrisseurs automatiques (fréquence de nourrissage élevée) limite
considérablement le gaspillage, mais la compétition interindividuelle pour arriver au
point de nourrissage et la dépense d'énergie qui en découle entraîne une diminution de
la croissance quand la densité augmente (PETIT 1980, cité par MELARD et
PHILIPPART, 1981).
7.12. Aliments artificiels
7.12.1. Importance et avantages de l'alimentation artificielle en aquaculture
intensive.
Alimentation d'appoint;
Alimentation complète.
7.12.2. Critères de choix des aliments