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Conclusion
L’objectif de cette étude a été d’évalué la performance des souches à potentiel probiotique
dans la culture d’artémie afin d’améliorer certains aspects d’élevage des nauplii d’artémie : le
taux de survie et la croissance des nauplii ainsi que le contrôle de souches pathogènes : V.
aliginolyticus et V. anguillarum.
•
L’application des souches probiotiques seules sur une culture d’artémie a montré des
améliorations non significatives sur le taux de survie pour E. Faecium et P. cibarius à des
charges de 10
7 et 10
8 UFC/ml, et une amélioration significative pour E. durans à une charge de
10
8 UFC/ml. Concernant les paramètres de croissance taille et biomasse totale, seule E.
faecium à 10
8 UFC/ml a présenté une amélioration significative.
•
L’application des souches probiotiques pour le contrôle des souches pathogènes
V.alginolyticus et V. anguillarum a révélé un effet significativement positif sur le taux de
survie des artémies en présence de V. anguillarum pour les trois souches appliquées et une
amélioration non significative pour E.durans et P.cibarius en présence de V.alginolyticus.
Concernant le paramètre taille et biomasse totale en présence de V. alginolyticus, nous avons
observé une amélioration mais non significative. Par ailleurs, la variation de ces paramètres en
présence de V. anguillarum a révélé une amélioration de la biomasse totale pour les trois
souches appliquées. Cette amélioration est statistiquement significative que pour P. cibarius.
Notre présente étude à confirmer que les souches bactériennes utilisées Enterococcus faecium,
Enterococcus durans et Psychrobacter cibarius possèdent réellement une activité probiotique.
Elles améliorent, in vivo, le taux de survie des nauplii et contrôle les souches pathogènes
particulièrement, Vibrio anguillarum.Ces souches peuventêtre utilisées pour l’amélioration
des conditions d’élevage d’Artémie et leur protection des pathogènes.
En perspective, d’autres travaux méritent d’être entrepris afin de mieux comprendre le
mécanisme d’inhibition des pathogènes et de confirmer l’effet probiotique des souches
testées. Il serait également intéressant d’étudier l’effet des différentes combinaisons des
souches probiotiques en vue d’utiliser un mixes probiotiques.
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