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IV Discussion générale
La performance des probiotiques dans des conditions in vitro peut ne pas coïncider avec les
conditions in vivo (Kesarcodi-Watson et al., 2008 ; Chean M. Y.B et al., 2021) ; c'est
pourquoi dans notre travail nous avons appliqué des souches à potentiel probiotique in vitro
sur une cultureArtemiadans un test préliminaire de provocation in vivo contre des souches
pathogènes : V. alginolyticusetV. anguillarum. Les résultats ont révélé une amélioration
significative du taux de survie des artémies lors de la confrontation de V. anguillarum et les
trois souches probiotiques utilisées : E. faecium, E. durans ou P. cibarius. Ces résultats
corroborent les données de la littérature qui rapportent un effet bénéfique sur le taux de
survie des artémies lors de l’application de souches probiotiques exemples : L. brevis etL.
casei (Vilamil et al., 2003),probiotique mixte :Lysinibacillus fusiformis et Bacillus
megaterium(CheanM. Y. B et al., 2021), E. durans associé à l’artémie afin d’alimenter les
crustacés (Bhaheerathan et al., 2020). Par ailleurs, une diminution du taux de survie de
l’artémie en présence d’E. faecium a été observée. Un même résultat a été rapporté par
Touraki et al., (2012) lors de l’utilisation des souches :Bacillus subtilis et Lactobacillus
plantarumdans une culture d’artémies.
Ces résultats suggèrent que les souches probiotiques peuvent avoir la capacité de produire ou
de sécréter des composés antibactériens ou des substances inhibitrices qui sont antagonistes
envers V. alginolyticus et V. anguillarum (Swain et al., 2009 ; Chean M. Y et al., 2021). Les
substances extracellulaires telles que les bactériocines, le peroxyde d'hydrogène, les
sidérophores, les lysozymes et les protéases libérées par les probiotiques peuvent avoir des
conséquences antagonistes sur une autre microflore. De plus, la production d'acides, comme
l'acide lactique, peut diminuer le pH intestinal des espèces aquatiques, la prolifération des
pathogènes (Pintado et al., 2014 ; chaurasia et al.,2015 ; Zorriehzahra et al., 2016 ; chean
M. Y et al., 2021).
L’amélioration du taux de survie d'Artemia supplémentée avec des probiotiques, laisse
supposer que nous pourrons utiliser l’artémie comme un vecteur de transmission bio
encapsulé, afin de les donner à l'hôte pour améliorer la croissance, les paramètres
d'alimentation et la réponse immunitaire tel que proposé par Jafaryan et al., (2010).
IV Discussion générale
La performance des probiotiques dans des conditions in vitro peut ne pas coïncider avec les
conditions in vivo (Kesarcodi-Watson et al., 2008 ; Chean M. Y.B et al., 2021) ; c'est
pourquoi dans notre travail nous avons appliqué des souches à potentiel probiotique in vitro
sur une cultureArtemiadans un test préliminaire de provocation in vivo contre des souches
pathogènes : V. alginolyticusetV. anguillarum. Les résultats ont révélé une amélioration
significative du taux de survie des artémies lors de la confrontation de V. anguillarum et les
trois souches probiotiques utilisées : E. faecium, E. durans ou P. cibarius. Ces résultats
corroborent les données de la littérature qui rapportent un effet bénéfique sur le taux de
survie des artémies lors de l’application de souches probiotiques exemples : L. brevis etL.
casei (Vilamil et al., 2003),probiotique mixte :Lysinibacillus fusiformis et Bacillus
megaterium(CheanM. Y. B et al., 2021), E. durans associé à l’artémie afin d’alimenter les
crustacés (Bhaheerathan et al., 2020). Par ailleurs, une diminution du taux de survie de
l’artémie en présence d’E. faecium a été observée. Un même résultat a été rapporté par
Touraki et al., (2012) lors de l’utilisation des souches :Bacillus subtilis et Lactobacillus
plantarumdans une culture d’artémies.
Ces résultats suggèrent que les souches probiotiques peuvent avoir la capacité de produire ou
de sécréter des composés antibactériens ou des substances inhibitrices qui sont antagonistes
envers V. alginolyticus et V. anguillarum (Swain et al., 2009 ; Chean M. Y et al., 2021). Les
substances extracellulaires telles que les bactériocines, le peroxyde d'hydrogène, les
sidérophores, les lysozymes et les protéases libérées par les probiotiques peuvent avoir des
conséquences antagonistes sur une autre microflore. De plus, la production d'acides, comme
l'acide lactique, peut diminuer le pH intestinal des espèces aquatiques, la prolifération des
pathogènes (Pintado et al., 2014 ; chaurasia et al.,2015 ; Zorriehzahra et al., 2016 ; chean
M. Y et al., 2021).
L’amélioration du taux de survie d'Artemia supplémentée avec des probiotiques, laisse
supposer que nous pourrons utiliser l’artémie comme un vecteur de transmission bio
encapsulé, afin de les donner à l'hôte pour améliorer la croissance, les paramètres
d'alimentation et la réponse immunitaire tel que proposé par Jafaryan et al., (2010).