Sommaire :
Introduction
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Chapitre I : généralités
1. Généralités
1.1. Importance de l’aquaculture
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1.2. Aquaculture et environnement
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1.3. Aquaculture en Algérie
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1.4. Aquaculture en eau de mer réchauffée à terre
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1.4.1. L’intérêt d’élevage en eau réchauffée
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1.4.2. Systèmes d’élevage en eau réchauffée
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1.4.3. Contraintes d’utilisation des rejets thermiques par l’aquaculture
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1.4.3.1. La qualité chimique de l’eau chaude fournie
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1.4.3.2. La constance de la température
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1.4.3.3. Le problème du chlore résiduel
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1.4.3.4. Disponibilité de terrains à proximité de la centrale
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1.4.3.5. Autres contraintes
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1.5. Présentation du loup et de la daurade
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1.5.1. Présentation du loup Dicentrarchus labrax
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1.5.1.1. Pré-grossissement
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1.5.1.2. Grossissement
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1.5.1.3.Écologie de l’espèce
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1.5.2. Présentation de la daurade Sparus auratus
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1.5.2.1. Pré-grossissement
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1.5.2.2. Grossissement
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1.5.2.3. Écologie de l’espèce
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1.6. Description des paramètres physico-chimiques
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1.6.1. Température
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1.6.2. Potentiel hydrogène
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1.6.3. Oxygène dissous
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1.6.4. Salinité
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1.6.5. Matières en suspension (MES)
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1.6.6. Sels nutritifs
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1.6.6.1. L’azote ammoniacal
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1.6.6.2. Les nitrites
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1.6.6.3. Les nitrates
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1.6.6.4. Les orthophosphates
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1.6.6.5. La silice
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1.6.7. La demande biochimique en oxygène (DBO)
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1.6.8. La chlorophylle a
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1.7. Description des paramètres bactériologiques.
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1.7.1. Les bactéries indicatrices
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1.7.1.1. Les coliformes totaux
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1.7.1.2. Les coliformes fécaux
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1.7.1.3. Escherichia coli
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1.7.1.4. Les Streptocoques
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1.7.2. Les bactéries pathogènes Salmonelles
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