Résultats d’identification biochimique
Tableau n° 24 : La liste des bactéries identifiées par les galeries API20E.
Espèces bactériennes identifiées
Identifiant
% d’identification
Citrobacter braakii
3704553
99 .8%
Escherichia. coli
5144572
99.5%
Enterobacter cancergenus
3304133
99.5%
Eneérobacter cloacae
3305573
95.1%
Enterobacter sakazakii
3345573
97.7%
K. pnemmoniae
52157713
98.7%
Kluyvera sp
5144573
83.9%
Pentoea sp
3204126
91.1%
K. oxytoca
5055773
99.4%
Proteus mirabilis
0737000
99,9%
Les germes identifiés appartiennent tous à la famille des Enterobateraceae.
L’identification biochimique des résultats positifs d’ensemencement en milieu hecktoen
révèle l’absence des salmonelles et la présence des Proteus mirabilis.