Chapitre 2 :
Matériel et méthodes
P a g e | 41
Généralement la distribution de l’aliment se fait manuellement ou à l’aide d’un distributeur
d’aliment. Ce dernier comporte un réservoir ouvert par le haut pour permettre le remplissage,
protégé par un couvercle, et dont la base conique aboutit sur un dispositif de projection du granulé.
Tableau 4 Rationnement pratiqué à la ferme de Cap Djinet
Les quantités d’aliment distribuées sont quotidiennement calculées par l’aquaculteur ; elles
dépendent des conditions du milieu (T°C…etc.), du poisson (poids, santé…etc.), et des conditions
d’élevage en général (charge…etc.). Les quantités distribuées dans la ferme ont été de tout temps
supérieures aux quantités indiquées par le fabricant d’aliment Dibaq.
Dans le tableau ci-dessous, on retrouve le rationnement indiqué par le fabricant d’aliment Dibaq :
Tableau 5 Rationnement indiqué par le fabriquant Dibaq
→ Poids des
poissons (g)
1-4 g
4-15 g
15-40 g
40-60 g
Température (°C)
Kg d’aliment pour 100 kg de poissons
17
2.4
1.9
1.3
1.2
18
2.7
2.2
1.5
1.4
19
3
2.4
1.7
1.5
20
3.3
2.7
1.8
1.7
21
3.6
2.9
2
1.8
22
3.8
3
2.1
1.9
23
4
3.2
2.2
2
2-2-3- Opérations de suivi :
 Suivis journaliers :
 Contrôle des paramètres physico-chimiques (oxygène dissous et température de l’eau).
 Préparation de la ration journalière, distribution d’aliment et remplissage des trémies.
 Vérification de l’état des poissons, présence ou non de mortalité et élimination des poissons
morts (après comptabilisation).
Nombre de
repas/jour
Heures de distribution
d’aliment
Quantité
d’aliment
Pré-grossissement
5
7h, 10h, 13h, 16h, 18h
Variable
Grossissement
4
7h, 10h, 13h, 16h
Variable