39
II.3.5.2 Anesthésie
La manutention de poissons comme les gros géniteurs, en particulier lorsqu'ils atteignent
une certaine taille, exige fréquemment le recours à des produits chimiques spécifiques qui
ont un effet tranquillisant. Ces produits chimiques doivent toujours être utilisés avec
prudence, en veillant à ne pas mettre en danger la vie des poissons auxquels ils sont
administrés. L’anesthésie sera donc répétée avant toute manipulation des géniteurs
L’anesthésie est couramment pratiquée pour faciliter les manipulations des poissons y
compris celle des géniteurs. L’anesthésiant utilisé est le phénoxy-éthanol avec une dose de
0,2ml /l d’eau a une température entre 24 et 26°C (BILLARD, 1995). Le 2phénoxyéthanol est un des anesthésiques les plus couramment utilisés (MARKING et
MEYER, 1985), en raison notamment des faibles différences existant entre les doses
efficaces et les doses toxiques (faible marge de sécurité) et de ses effets physiologiques
probables pouvant affecter la survie à long terme des poissons (SCHRECK, 1990).
Un anesthésique idéal pour la pisciculture requiert plusieurs caractéristiques, notamment
celles de :
● Entraîner une rapide immobilité du poisson (3 minutes ou moins) ;
● Permettre une récupération rapide (5 minutes ou moins), d’être non toxique pour le
poisson et pour l’homme, d’avoir une grande marge de sécurité, de permettre un temps
d’exposition « raisonnable » ;
● Ne pas engendrer d’effets cumulatifs suite à des expositions répétées. (SCHRECK,
1990).
Figure 24 : Géniteur sous Anesthésie.