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II.2.8
Matériel de laboratoire
Le dosage des protéines de la farine de poisson et de l’aliment a été réalisé dans le
laboratoire de biochimie de l’ENSSMAL en utilisant la méthode de KJELDHAL.
II.3 Méthodes utilisées
II.3.1
Préparation des bassins et aquariums
II.3.1.1 Nettoyage et chaulage
La désinfection du fond des étangs nécessite qu’un bon nettoyage soit effectué avant de
procéder à l’utilisation du produit désinfectant. Les matières organiques (boues, algues et
plantes aquatiques) neutralisent rapidement le produit utilisé, elles doivent être retirées le
plus possible avant d’épandre la chaux (MORIN, 2012).
Les étangs peuvent être désinfectés à la chaux après leur mise à sec. Le chaulage détruit les
parasites, les insectes et les bactéries présentes. Il détruit également, pour un court laps de
temps, les algues et les plantes aquatiques à racines peu profondes. La chaux agit de façon
plus ou moins forte et toxique, selon l’intensité du chaulage et les réserves alcalines
initialement présentes dans l’étang (HUET, 1970).
Les quantités recommandées pour l’application de la chaux varient selon les auteurs.
GERARD (1974) recommande de 2 000 à 5 000 kg/ha. (PIPER et al, 1989). On la laisse
agir pendant une journée ou deux, puis on remet en eau l’étang. On maintient l’eau
devenue laiteuse pendant 2 - 15 jours (GERARD, 1974).
La figure suivante représente un bassin avant et après nettoyage et chaulage situé dans la
pépinière de Zéralda.
Figure 16 : Appareil de KJELDHAL.
Figure 15 : Hotte.
II.2.8
Matériel de laboratoire
Le dosage des protéines de la farine de poisson et de l’aliment a été réalisé dans le
laboratoire de biochimie de l’ENSSMAL en utilisant la méthode de KJELDHAL.
II.3 Méthodes utilisées
II.3.1
Préparation des bassins et aquariums
II.3.1.1 Nettoyage et chaulage
La désinfection du fond des étangs nécessite qu’un bon nettoyage soit effectué avant de
procéder à l’utilisation du produit désinfectant. Les matières organiques (boues, algues et
plantes aquatiques) neutralisent rapidement le produit utilisé, elles doivent être retirées le
plus possible avant d’épandre la chaux (MORIN, 2012).
Les étangs peuvent être désinfectés à la chaux après leur mise à sec. Le chaulage détruit les
parasites, les insectes et les bactéries présentes. Il détruit également, pour un court laps de
temps, les algues et les plantes aquatiques à racines peu profondes. La chaux agit de façon
plus ou moins forte et toxique, selon l’intensité du chaulage et les réserves alcalines
initialement présentes dans l’étang (HUET, 1970).
Les quantités recommandées pour l’application de la chaux varient selon les auteurs.
GERARD (1974) recommande de 2 000 à 5 000 kg/ha. (PIPER et al, 1989). On la laisse
agir pendant une journée ou deux, puis on remet en eau l’étang. On maintient l’eau
devenue laiteuse pendant 2 - 15 jours (GERARD, 1974).
La figure suivante représente un bassin avant et après nettoyage et chaulage situé dans la
pépinière de Zéralda.
Figure 16 : Appareil de KJELDHAL.
Figure 15 : Hotte.