Chapitre I : Généralités
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La taille maximale mentionnée par (Fischer et al., 1987) est de 100 cm pour L. budegassa et de
200 cm pour L. piscatorius.
Biologie du genre Lophius
La baudroie est une espèce ovipare, gonochorique. La reproduction du genre Lophius est
vraiment unique comparée aux autres poissons Téléostéens. Les ovules sont émis dans un ruban
appelé le «voile pourpré» et reliés par une matrice gélatineuse flottante (Quincoces, 2002).
La ponte est unique de novembre à mars (Colmenero et al., 2010). D’après des études le
développement larvaire du genre Lophius, dure au environ de 9 mois (Russel, 1976). Les larves
sont pélagiques jusqu’à ce qu’elles soient âgées de 4ans et mesurent alors 6 à 8 cm.
La taille à la première maturité sexuelle en Méditerranée est estimée autour de 33.4 cm chez les
mâles et 48.2 cm chez les femelles.
Sédentaire, la baudroie, mauvaise nageuse, peu agile, se tient immobile au milieu des prairies
sous-marines de Posidonie, ou bien s’enfouit dans le sable ou la vase du fond, guettant les
poissons et les crustacés qu’elle attire en remuant son filament pêcheur, en les engloutissant d’un
seul coup (Dieuzede, 1955). Essentiellement piscivore, le bol alimentation est constitué
essentiellement de Poissons démersaux : Gadidés et Merluccidés et aussi de Crustacés et de
Céphalopodes (Dupouy et al., 1993). En plus de quelques Poissons pélagiques tels le saurel
(Negzaoui-Garali et al.,2008). Et accessoirement, d’autres proies tels les Chondrichthyens, les
Bivalves, les Gastéropodes, les Crustacés et les Echinodermes.
Généralement L. budegassa aurait tendance à fréquenter les fonds sableux, vaseux et la vase
liquide (Ainouche, 2011).
Capture
En Méditerranée la baudroie est capturée par différents engins de pêche, soit par des techniques
semi-industrielles telles que le chalut de fond, ou par les techniques artisanales tels les filets
maillants et palangres de fond. Cependant elle n’est pas ciblée par ces engins et elle reste une
prise accessoire.
En Algérie, la quantité de baudroie pêchée est de 103.16 tonnes pour l’année 2014 (MADRP).
Au niveau des débarquements de la région centre, elle représente 0.43% des débarquements de
Poissons démérsaux soit seulement 2,22 tonnes. L’espèce est majoritairement débarquée par les
chalutiers qui assurent 64% de ses captures (soit 1.422 tonnes) mais aussi par les petits métiers à
36% (0.8 tonnes).
C’est la raison pour laquelle, dans le cadre de la présente étude, l’échantillonnage provient
exclusivement de la pêche chalutière.
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La taille maximale mentionnée par (Fischer et al., 1987) est de 100 cm pour L. budegassa et de
200 cm pour L. piscatorius.
Biologie du genre Lophius
La baudroie est une espèce ovipare, gonochorique. La reproduction du genre Lophius est
vraiment unique comparée aux autres poissons Téléostéens. Les ovules sont émis dans un ruban
appelé le «voile pourpré» et reliés par une matrice gélatineuse flottante (Quincoces, 2002).
La ponte est unique de novembre à mars (Colmenero et al., 2010). D’après des études le
développement larvaire du genre Lophius, dure au environ de 9 mois (Russel, 1976). Les larves
sont pélagiques jusqu’à ce qu’elles soient âgées de 4ans et mesurent alors 6 à 8 cm.
La taille à la première maturité sexuelle en Méditerranée est estimée autour de 33.4 cm chez les
mâles et 48.2 cm chez les femelles.
Sédentaire, la baudroie, mauvaise nageuse, peu agile, se tient immobile au milieu des prairies
sous-marines de Posidonie, ou bien s’enfouit dans le sable ou la vase du fond, guettant les
poissons et les crustacés qu’elle attire en remuant son filament pêcheur, en les engloutissant d’un
seul coup (Dieuzede, 1955). Essentiellement piscivore, le bol alimentation est constitué
essentiellement de Poissons démersaux : Gadidés et Merluccidés et aussi de Crustacés et de
Céphalopodes (Dupouy et al., 1993). En plus de quelques Poissons pélagiques tels le saurel
(Negzaoui-Garali et al.,2008). Et accessoirement, d’autres proies tels les Chondrichthyens, les
Bivalves, les Gastéropodes, les Crustacés et les Echinodermes.
Généralement L. budegassa aurait tendance à fréquenter les fonds sableux, vaseux et la vase
liquide (Ainouche, 2011).
Capture
En Méditerranée la baudroie est capturée par différents engins de pêche, soit par des techniques
semi-industrielles telles que le chalut de fond, ou par les techniques artisanales tels les filets
maillants et palangres de fond. Cependant elle n’est pas ciblée par ces engins et elle reste une
prise accessoire.
En Algérie, la quantité de baudroie pêchée est de 103.16 tonnes pour l’année 2014 (MADRP).
Au niveau des débarquements de la région centre, elle représente 0.43% des débarquements de
Poissons démérsaux soit seulement 2,22 tonnes. L’espèce est majoritairement débarquée par les
chalutiers qui assurent 64% de ses captures (soit 1.422 tonnes) mais aussi par les petits métiers à
36% (0.8 tonnes).
C’est la raison pour laquelle, dans le cadre de la présente étude, l’échantillonnage provient
exclusivement de la pêche chalutière.