Introduction
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Les ressources halieutiques ont pris une place importante dans le régime alimentaire de
l’Homme du 20éme siècle. Cette dernière décennie, la surexploitation des ressources
halieutique et la mauvaise gestion des stocks exploités ont conduit à leur épuisement dans une
grande partie de notre planète. De ce fait, l’aquaculture devient la solution idéale pour
répondre au besoin des populations.
La conchyliculture est une discipline de l’aquaculture, qui s’intéresse à l’élevage des
coquillages comestibles .En Algérie, les conchyliculteurs s’intéressent à l’élevage des moules
et des huitres, on parle de la Mytiliculture et ostréiculture.
Ces dernières activités a reconnue plusieurs modifications au cours de son évolution, en
commençant par l’élevage sur table conchylicole jusqu’à une nouvelle voie qui a été ouverte
c’est l’élevage des moules sur corde en suspension.
Ce nouveau mode de culture consiste à élever des moules sur des structures immergées qui
ont été conçues à partir des différentes techniques développées, en y apportant de nombreuses
modifications au cours des années pour les adapter aux conditions rigoureuses du milieu dans
le but d’éviter toutes sortes de risques et de dommages.
A travers le monde, de nombreuses études ont été réalisées pour identifier les problèmes
auxquels font face les producteurs concernant la conception des filières et les opérations
effectuées sur ces structures, et aussi pour décrire la nature des forces qui affectent la viabilité,
la stabilité et la manipulation de ces dernières.
Dans le cadre de la création d’un élevage mytilicole de 22 filières de 300 m chacune sur le
site de Kouali 3 dans la wilaya de Tipaza, nous avons réalisé une étude sur les caractéristiques
de ces filières mytilicoles.
Ce travail est réparti en trois chapitres, le premier est consacré à la présentation de l’espèce où
nous avons mis le point sur sa biologie et son écologie. Aussi un aperçu sur la production
aquacole en Algérie et un rappel sur les différents modes d’élevage en Mytiliculture. Le
deuxième chapitre comporte trois parties, la première partie concerne la présentation de la
zone d’étude et ses caractéristiques, pour la deuxième partie nous avons résumé les différentes
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Les ressources halieutiques ont pris une place importante dans le régime alimentaire de
l’Homme du 20éme siècle. Cette dernière décennie, la surexploitation des ressources
halieutique et la mauvaise gestion des stocks exploités ont conduit à leur épuisement dans une
grande partie de notre planète. De ce fait, l’aquaculture devient la solution idéale pour
répondre au besoin des populations.
La conchyliculture est une discipline de l’aquaculture, qui s’intéresse à l’élevage des
coquillages comestibles .En Algérie, les conchyliculteurs s’intéressent à l’élevage des moules
et des huitres, on parle de la Mytiliculture et ostréiculture.
Ces dernières activités a reconnue plusieurs modifications au cours de son évolution, en
commençant par l’élevage sur table conchylicole jusqu’à une nouvelle voie qui a été ouverte
c’est l’élevage des moules sur corde en suspension.
Ce nouveau mode de culture consiste à élever des moules sur des structures immergées qui
ont été conçues à partir des différentes techniques développées, en y apportant de nombreuses
modifications au cours des années pour les adapter aux conditions rigoureuses du milieu dans
le but d’éviter toutes sortes de risques et de dommages.
A travers le monde, de nombreuses études ont été réalisées pour identifier les problèmes
auxquels font face les producteurs concernant la conception des filières et les opérations
effectuées sur ces structures, et aussi pour décrire la nature des forces qui affectent la viabilité,
la stabilité et la manipulation de ces dernières.
Dans le cadre de la création d’un élevage mytilicole de 22 filières de 300 m chacune sur le
site de Kouali 3 dans la wilaya de Tipaza, nous avons réalisé une étude sur les caractéristiques
de ces filières mytilicoles.
Ce travail est réparti en trois chapitres, le premier est consacré à la présentation de l’espèce où
nous avons mis le point sur sa biologie et son écologie. Aussi un aperçu sur la production
aquacole en Algérie et un rappel sur les différents modes d’élevage en Mytiliculture. Le
deuxième chapitre comporte trois parties, la première partie concerne la présentation de la
zone d’étude et ses caractéristiques, pour la deuxième partie nous avons résumé les différentes