RESULTATS ET DISCUSSION
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Chapitre III : Résultats et Discussion
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Les paramètres physico-chimiques du milieu
Les paramètres physico-chimiques du milieu marin sont absolument indissociables et élémentaires
pour une bonne croissance des huitres. Différents facteurs agissant sur le comportement des
coquillages, notamment la température, La salinité, l'oxygène dissout, MES et la chlorophylle.
Figure 07 : Evolution mensuelle des paramètres physique (oxygène, température et salinité) au
niveau de la ferme EAM Ain Tagourait (Mai 2011-Février2012)
Pendant la période d’étude, la température de l’eau mesurée dans le milieu d’élevage des huîtres
varie entre un minimum de 12,3°C enregistré au mois de Janvier et un maximum de 25°C le mois
d’août. La courbe de température met en évidence une augmentation rapide de ce facteur en mois de
Mai jusqu’ au mois de Juillet où elle passe de 18,8 à 24,3°C, suivie par une légère augmentation
observée au mois d’août. Une légère diminution de la température est observée au mois de
Septembre et Octobre suivie par une diminution rapide de ce facteur jusqu’au mois de Janvier. Une
augmentation rapide de la température est observée en Février (Fig : 07).
0
5
10
15
20
25
30
35
40
oxygene (mg/l)
Température (°C)
salinite
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Etude de la croissance de l\'Huitre creuse Crassostrea Gigas (Thunberg, 1793) Ain Tagourait Tipaza: - 23/48

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