Annexe C
Tableau C 1 : Production conchylicole mondiale (FAO, 2014)
Années
Espèces
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
huitre
4 016 389 4 142 740 4 155 840 4 260 119 4 402 914 4 147 512 4 311 363 4 488 751 4 505 294 4 741 893
moule
1 623 298 1 669 844 1 718 513 1 771 475 1 598 065 1 587 987 1 727 947 1 805 366 1 877 338 1 828 845
Coquilles St-Jacques
1 102 063 1 052 561 1 146 909 1 261 693 1 464 172 1 410 899 1 583 614 1 727 105 1 519 613 1 651 353
Clams, coques, arches
3 372 451 3 634 661 3 677 841 3 798 412 4 202 069 4 364 979 4 451 924 4 887 558 4 926 534 4 999 204
Ormeaux, bigorneaux,
strombes
205 560
251 549
291 985
320 356
374 736
359 418
354 382
385 340
394 978
426 434
Mollusques marins divers
918 025
959 459
995 028
1 124 933 849 829
982 915
927 114
697 500
1 055 472 1 347 582
Mollusques d'eau douce
112 985
125 212
127 107
135 124
139 024
153 471
155 892
164 325
175 138
175 421
totale
11 350
771
11 836
026
12 113
223
12 672
112
13 030
809
13 007
181
13 512
236
14 155
945
14 454
367
15 170
732
Tableau C 2: Production conchylicole mondiale par continents(http://aquaculture.ifremer.fr)
Continents Pourcentage de la production
Asie
91%
Europe
4%
Amériques
4%
Océanie
1%