Chapitre II
La conchyliculture en Algérie
Page 56
Infrastructure de la ferme :
Au niveau du hangar se trouve (figure 27) :
Quatre bassins de survie
une chambre froide
un laboratoire
une cuisine
les bureaux
Figure 27: Schéma représentant les différents compartiments des bâtiments d’exploitation
Nombre de main d’œuvre : L’entreprise emploie six personnes entre autres des plongeurs, des
gardiens et des techniciens.
Espèces cultivées :
Les espèces cultivées dans cette ferme depuis sa création sont surtout les moules
Mytilus galloprovincialis et les huitres (Crassostrea gigas). Actuellement, elle élevée sauf
la moule Mytilus galloprovincialis.
Mode élevage : filière sub-surface de 200m
Prix : la moule : Entre 250 et 350 DA par kg.
La conchyliculture en Algérie
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Infrastructure de la ferme :
Au niveau du hangar se trouve (figure 27) :
Quatre bassins de survie
une chambre froide
un laboratoire
une cuisine
les bureaux
Figure 27: Schéma représentant les différents compartiments des bâtiments d’exploitation
Nombre de main d’œuvre : L’entreprise emploie six personnes entre autres des plongeurs, des
gardiens et des techniciens.
Espèces cultivées :
Les espèces cultivées dans cette ferme depuis sa création sont surtout les moules
Mytilus galloprovincialis et les huitres (Crassostrea gigas). Actuellement, elle élevée sauf
la moule Mytilus galloprovincialis.
Mode élevage : filière sub-surface de 200m
Prix : la moule : Entre 250 et 350 DA par kg.