III
Liste des figures
Figure. 1. La production halieutique et aquacole mondiale en 2018 .............................................. 4
Figure. 2. La production aquacole mondiale (marine et continentale) en 2018 .............................. 5
Figure. 3. La production mondiale du loup de mer, daurade royale et maigre commun en 2018 .. 6
Figure. 4. Production algérienne du loup de mer et de la daurade royale en 2018 ......................... 7
Figure. 5. Loup de mer(lagunaproject, 2017a) ................................................................................ 8
Figure. 6. Répartition géographique du loup de mer(FAO, 2020a) ................................................ 9
Figure. 7. Cycle de production du loup de mer ............................................................................. 10
Figure.8. Daurade royale (lagunaproject, 2017b) ......................................................................... 11
Figure. 9. Répartition géographique de la daurade royale (FAO 2020b) ...................................... 12
Figure. 10. Cycle de production de la daurade royale ................................................................... 13
Figure. 11. Maigre commun (Argyrosomus regius)(Corvina fresca, 2020) .................................. 15
Figure 12. Répartition géographique du maigre commun(Froese Pauly, 2019) ........................... 15
Figure. 13. Cycle de production du maigre commun .................................................................... 16
Figure. 14. systeme d'amarage (Akuakar, 2019) ........................................................................... 19
Figure. 15. Page d'accueil EXCEL 2013 ....................................................................................... 31
Figure. 16. Page d'accueil XLSTAT 2014 .................................................................................... 31
Figure.17. Page de garde du questionnaire ................................................................................... 33
Figure. 18. Répartition des employés en pourcentage .................................................................. 34
Figure. 19. Températures moyennes mensuelles des sites d'élevage ............................................ 35
Figure. 20. Températures moyennes de la zone Est et Ouest ........................................................ 37
Figure. 21. Courantologie moyenne maximale dans les deux secteurs Est et Ouest .................... 38
Figure. 22. Indices de conversion S.aurata des différentes fermes ............................................... 40
Figure. 23. Indice de conversion de D.labrax des differentes fermes ........................................... 40
Figure. 24. Changement du filet S.aurata et D.labrax ................................................................... 43
Figure. 25. Régression linéaire de I.C. par Poids moyen (g) de S. aurata (R²=1,000) .................. 45
Figure. 26. Régression linéaire de I.C. par Poids moyen (g) de D.labrax (R²=0,997) ................. 45
Figure. 27. Croissance de S.aurata ................................................................................................ 48
Figure. 28. Croissance théorique de S. aurata (FAO, 2005) ......................................................... 48
Figure. 29. Croissance de S. aurata dans la ferme S ..................................................................... 49
Figure. 30. Croissance de D.labrax ............................................................................................... 51
Figure. 31. Croissance théorique de D. labrax (FAO, 1998) ........................................................ 51
Figure. 32. Croissance de D. labrax dans la ferme S .................................................................... 52
Figure. 33. Croissance théorique de D. labrax (FAO, 2005) ........................................................ 52
Figure. 34. Croissance de D. labrax dans la ferme S .................................................................... 53
Liste des figures
Figure. 1. La production halieutique et aquacole mondiale en 2018 .............................................. 4
Figure. 2. La production aquacole mondiale (marine et continentale) en 2018 .............................. 5
Figure. 3. La production mondiale du loup de mer, daurade royale et maigre commun en 2018 .. 6
Figure. 4. Production algérienne du loup de mer et de la daurade royale en 2018 ......................... 7
Figure. 5. Loup de mer(lagunaproject, 2017a) ................................................................................ 8
Figure. 6. Répartition géographique du loup de mer(FAO, 2020a) ................................................ 9
Figure. 7. Cycle de production du loup de mer ............................................................................. 10
Figure.8. Daurade royale (lagunaproject, 2017b) ......................................................................... 11
Figure. 9. Répartition géographique de la daurade royale (FAO 2020b) ...................................... 12
Figure. 10. Cycle de production de la daurade royale ................................................................... 13
Figure. 11. Maigre commun (Argyrosomus regius)(Corvina fresca, 2020) .................................. 15
Figure 12. Répartition géographique du maigre commun(Froese Pauly, 2019) ........................... 15
Figure. 13. Cycle de production du maigre commun .................................................................... 16
Figure. 14. systeme d'amarage (Akuakar, 2019) ........................................................................... 19
Figure. 15. Page d'accueil EXCEL 2013 ....................................................................................... 31
Figure. 16. Page d'accueil XLSTAT 2014 .................................................................................... 31
Figure.17. Page de garde du questionnaire ................................................................................... 33
Figure. 18. Répartition des employés en pourcentage .................................................................. 34
Figure. 19. Températures moyennes mensuelles des sites d'élevage ............................................ 35
Figure. 20. Températures moyennes de la zone Est et Ouest ........................................................ 37
Figure. 21. Courantologie moyenne maximale dans les deux secteurs Est et Ouest .................... 38
Figure. 22. Indices de conversion S.aurata des différentes fermes ............................................... 40
Figure. 23. Indice de conversion de D.labrax des differentes fermes ........................................... 40
Figure. 24. Changement du filet S.aurata et D.labrax ................................................................... 43
Figure. 25. Régression linéaire de I.C. par Poids moyen (g) de S. aurata (R²=1,000) .................. 45
Figure. 26. Régression linéaire de I.C. par Poids moyen (g) de D.labrax (R²=0,997) ................. 45
Figure. 27. Croissance de S.aurata ................................................................................................ 48
Figure. 28. Croissance théorique de S. aurata (FAO, 2005) ......................................................... 48
Figure. 29. Croissance de S. aurata dans la ferme S ..................................................................... 49
Figure. 30. Croissance de D.labrax ............................................................................................... 51
Figure. 31. Croissance théorique de D. labrax (FAO, 1998) ........................................................ 51
Figure. 32. Croissance de D. labrax dans la ferme S .................................................................... 52
Figure. 33. Croissance théorique de D. labrax (FAO, 2005) ........................................................ 52
Figure. 34. Croissance de D. labrax dans la ferme S .................................................................... 53