Chapitre I
Données générales
13
2.3. Reproduction
Les Pleuronectiformes « poissons plats », qui présentent une adaptation très spécialisée à la vie
benthique sont tous ovipares. Au moment de la maturité sexuelle, ils accomplissent une plongée
vers des eaux plus profondes. Leurs œufs flottants sont toujours très nombreux. Les larves sont
pélagiques mais descendront vers le fond, au cours de la métamorphose (Lahaye, 1972).
Comme chez tous les pleuronectiformes, la disposition des viscères n’est pas altérée par la perte
de symétrie lors de la métamorphose, les gonades se trouvent dans la cavité abdominale, d’une
part et d'autre du squelette axial (Forest, 1974).
o Chez les mâles, les gonades sont sous forme de deux hémisphères aplatis situés au niveau
des nageoires pectorales et ne dépassant guère trois à quatre millimètres de long à l’état adulte
; leur couleur va du rose translucide au blanc laiteux (Forest, 1974).
o Chez les femelles, les gonades sont translucides, fermes et cylindriques. Ils atteignent au
stade adulte fréquemment, plus des trois quarts de la largeur totale. Ils sont de couleur roserougeâtre en début de maturation et ils deviennent jaune-orangé à l’apparition des œufs (Forest,
1974).
2.4. Régime alimentaire
Les Soleidés se nourrissant principalement d’Annélides. Ils présentent le même régime
alimentaire (Annélides, Polychètes, Mollusques, et Crustacés), mais leurs préférences
alimentaires sont différentes comme l’espèce S. solea consomme principalement des Polychètes
contrairement à l’espèce B. luteum qui présente une alimentation diversifiée (Polychètes,
Mollusques et Crustacés), ces deux espèces sont particulièrement actives durant la nuit. Les
poissons plats montrent une variabilité spatiale du régime alimentaire (Armorie, 2009).
2.5. Capture et commercialisation
La plupart des Soleidés font partie des prises de la pêche semi-industrielle et artisanale, ces
espèces sont capturées par plusieurs types d’engins de pêche (Tab-1). Certaines parmi elles sont
occasionnellement à rarement présentes en Algérie, elles sont commercialisées fraîches ou
réfrigérés car leur chair est très estimée (Fischer et al., 1987).
Données générales
13
2.3. Reproduction
Les Pleuronectiformes « poissons plats », qui présentent une adaptation très spécialisée à la vie
benthique sont tous ovipares. Au moment de la maturité sexuelle, ils accomplissent une plongée
vers des eaux plus profondes. Leurs œufs flottants sont toujours très nombreux. Les larves sont
pélagiques mais descendront vers le fond, au cours de la métamorphose (Lahaye, 1972).
Comme chez tous les pleuronectiformes, la disposition des viscères n’est pas altérée par la perte
de symétrie lors de la métamorphose, les gonades se trouvent dans la cavité abdominale, d’une
part et d'autre du squelette axial (Forest, 1974).
o Chez les mâles, les gonades sont sous forme de deux hémisphères aplatis situés au niveau
des nageoires pectorales et ne dépassant guère trois à quatre millimètres de long à l’état adulte
; leur couleur va du rose translucide au blanc laiteux (Forest, 1974).
o Chez les femelles, les gonades sont translucides, fermes et cylindriques. Ils atteignent au
stade adulte fréquemment, plus des trois quarts de la largeur totale. Ils sont de couleur roserougeâtre en début de maturation et ils deviennent jaune-orangé à l’apparition des œufs (Forest,
1974).
2.4. Régime alimentaire
Les Soleidés se nourrissant principalement d’Annélides. Ils présentent le même régime
alimentaire (Annélides, Polychètes, Mollusques, et Crustacés), mais leurs préférences
alimentaires sont différentes comme l’espèce S. solea consomme principalement des Polychètes
contrairement à l’espèce B. luteum qui présente une alimentation diversifiée (Polychètes,
Mollusques et Crustacés), ces deux espèces sont particulièrement actives durant la nuit. Les
poissons plats montrent une variabilité spatiale du régime alimentaire (Armorie, 2009).
2.5. Capture et commercialisation
La plupart des Soleidés font partie des prises de la pêche semi-industrielle et artisanale, ces
espèces sont capturées par plusieurs types d’engins de pêche (Tab-1). Certaines parmi elles sont
occasionnellement à rarement présentes en Algérie, elles sont commercialisées fraîches ou
réfrigérés car leur chair est très estimée (Fischer et al., 1987).