Liste des abréviations
FAO : Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.
NaOH : Hydroxyde de sodium (soude caustique).
KOH : Hydroxyde de potassium.
DHA : Acide docosahexaénoïques.
EPA : Acide eicosapentaénoïques.
PPM : Part par million.
TCAC : Taux de croissance annuel composé.
H. : Huile.
µm : Micromètres.
% : Pour cent.
°C : Degré Celsius.
Cm : Centimètre.
G : Gramme.
Kg : kilogramme.
H : Heure.
min : Minute.
ml : Millilitres.
mm : Millimètre.
L : Litre.
T° : Température.
Sec : Seconde.
CCM : Chromatographie sur Couche Mince.
Ω : Oméga.
1 er : Premier.
2 ème : Deuxième.
M t 1 ère : Matières premières.
AGL : Acides gras libres.