Introduction
2009/2010
2
Introduction
Les ressources et les produits de la pêche sont des composants fondamentaux de
l’alimentation et de l’emploi. Un autre aspect qui rend les ressources halieutiques si
importantes est leur caractère auto-renouvelable. Cela signifie que si celles-ci sont bien
gérées, leur durée est quasiment illimitée (FAO, 2003).
Durant ces dernières années un débat international s'anime autour de l'effondrement et la
raréfaction d'un grand nombre de stocks halieutiques stratégiques à travers différentes régions
du monde. L’augmentation incessante de la pression de pêche sur des stocks halieutiques de
plus en plus limitée malgré leur aptitude à s'auto renouveler est désignée comme étant la
principale cause de la diminution des abondances des ressources halieutiques et constitue la
plus grande menace au développement durable de l’activité de pêche (Belouahem, 2010).
Encore faudrait-il noter que nous nous sommes intéressés à l’étude de la sardinelle
(Sardinella aurita, Valenciennes, 1847) du fait qu’elle représente la quasi-totalité des apports
pélagiques depuis 1994. Durant l’année 2004, sa production a atteint 17850 tonnes dans la
région centre de la côte algérienne, ce qui correspond à 90% du total des petits pélagiques
débarqués (Bouaziz, 1999, 2006). En effet, la sardinelle prend part d'une manière significative
dans la rentabilisation du métier de la pêche et participe en grande partie à
l'approvisionnement du consommateur local et des régions limitrophes en protéines animales
marines fraîches, de bonne qualité alimentaire et à prix d'achat abordable.
L’étude de la biologie de S. aurita, a été maintes fois étudiée, que ce soit en Atlantique ou en
Méditerranée. La sardinelle de la côte algérienne a été étudiée par un nombre de
scientifiques : Bounhioul (1921), Dieuzeide et Roland (1957), Chavance et al (1986), Bouaziz
et al (2001), Hamida (2003) et Bouaziz (2007). Cependant, les études de la dynamique des
stocks exploités de cette espèce ont été rarement entamées, en particulier en Méditerranée. A
noter qu’a part l’étude de Bouaziz (2007) réalisée sur la région centre de la côte algérienne,
aucune étude d’évaluation de la dynamique du stock de S.aurita n’a été entamée en
Méditerranée. Ce manque d’études est paradoxal avec les captures considérables de la
sardinelle ronde et leurs fortes contributions dans les captures totales en particulier sur la rive
méridionale de la Méditerranée.
L’objectif principal de ce mémoire est l’estimation de quelques paramètres biologiques de S.
aurita, dans la région centre de la côte algérienne.
La connaissance de ces paramètres biologiques caractérisant le stock exploité de la sardinelle
(Sardinella aurita Valenciennes, 1847) de la région centre de la côte algérienne, constitue une
étape sine qua none et préalable à l’étude de l’exploitation.
Cette partie de l’étude permettra l’élaboration d’un diagnostic qualitatif du stock exploité par
l’étude de l’âge, de la croissance et des mortalités.
2009/2010
2
Introduction
Les ressources et les produits de la pêche sont des composants fondamentaux de
l’alimentation et de l’emploi. Un autre aspect qui rend les ressources halieutiques si
importantes est leur caractère auto-renouvelable. Cela signifie que si celles-ci sont bien
gérées, leur durée est quasiment illimitée (FAO, 2003).
Durant ces dernières années un débat international s'anime autour de l'effondrement et la
raréfaction d'un grand nombre de stocks halieutiques stratégiques à travers différentes régions
du monde. L’augmentation incessante de la pression de pêche sur des stocks halieutiques de
plus en plus limitée malgré leur aptitude à s'auto renouveler est désignée comme étant la
principale cause de la diminution des abondances des ressources halieutiques et constitue la
plus grande menace au développement durable de l’activité de pêche (Belouahem, 2010).
Encore faudrait-il noter que nous nous sommes intéressés à l’étude de la sardinelle
(Sardinella aurita, Valenciennes, 1847) du fait qu’elle représente la quasi-totalité des apports
pélagiques depuis 1994. Durant l’année 2004, sa production a atteint 17850 tonnes dans la
région centre de la côte algérienne, ce qui correspond à 90% du total des petits pélagiques
débarqués (Bouaziz, 1999, 2006). En effet, la sardinelle prend part d'une manière significative
dans la rentabilisation du métier de la pêche et participe en grande partie à
l'approvisionnement du consommateur local et des régions limitrophes en protéines animales
marines fraîches, de bonne qualité alimentaire et à prix d'achat abordable.
L’étude de la biologie de S. aurita, a été maintes fois étudiée, que ce soit en Atlantique ou en
Méditerranée. La sardinelle de la côte algérienne a été étudiée par un nombre de
scientifiques : Bounhioul (1921), Dieuzeide et Roland (1957), Chavance et al (1986), Bouaziz
et al (2001), Hamida (2003) et Bouaziz (2007). Cependant, les études de la dynamique des
stocks exploités de cette espèce ont été rarement entamées, en particulier en Méditerranée. A
noter qu’a part l’étude de Bouaziz (2007) réalisée sur la région centre de la côte algérienne,
aucune étude d’évaluation de la dynamique du stock de S.aurita n’a été entamée en
Méditerranée. Ce manque d’études est paradoxal avec les captures considérables de la
sardinelle ronde et leurs fortes contributions dans les captures totales en particulier sur la rive
méridionale de la Méditerranée.
L’objectif principal de ce mémoire est l’estimation de quelques paramètres biologiques de S.
aurita, dans la région centre de la côte algérienne.
La connaissance de ces paramètres biologiques caractérisant le stock exploité de la sardinelle
(Sardinella aurita Valenciennes, 1847) de la région centre de la côte algérienne, constitue une
étape sine qua none et préalable à l’étude de l’exploitation.
Cette partie de l’étude permettra l’élaboration d’un diagnostic qualitatif du stock exploité par
l’étude de l’âge, de la croissance et des mortalités.