VII
1.2.3. Taux des glucides……………………………………………………………..
51
2. Variations des teneurs en métaux traces et de la composition biochimique…….
51
2.1. Variations des teneurs en métaux traces……………………………………...
51
2.1.1. Le rouget de vase (M.barbatus)………………………………………………
51
2.1.2. Le merlu (M.merluccius)………………………………………………………
53
2.1.3. Le pageot (P.erythrinus)………………………………………………………
54
2.2. Variations de la composition biochimique……………………………………….
57
2.2.1. Le rouget de vase (M.barbatus)……………………………………………….
57
2.2.2. Le merlu(M.merluccius)………………………………………………………
58
2.2.3. Le pageot(P.erythrinus)……………………………………………………….
59
Conclusion
60
Bibliographie
63
Annexes
72