Chapitre I
Généralités
17
Tableau 3:Périodes de ponte chez S. aurata dans différentes régions de la Méditerranée in
Aymen et al., 2010
Auteurs (Régions)
Période de ponte
Chaoui et al. (2006) (Algérie)
Octobre-janvier
Wassef (1978) (Égypte)
Novembre-février
Ben Tuvia (1979 et 1985) (Égypte)
Novembre-février
Tharwat et al. (1998) (Égypte)
Novembre-février
Mehanna et al. (2007) (Égypte)
Novembre-février
Aymen hadj taieb et al. (2010) (Tunisie)
Novembre-février
7.3. Croissance
D’après Fischer et al. (1987) et Froese et Pauly (2016), S. aurata a une taille commune entre
20 et 50 cm, pour une taille extrême de 70 cm et un poids maximum de 17.2 Kg. L’âge
maximal reporté est de 11 ans. Sahar, F.M et al (2007) ont trouvé une taille maximale de 35,5
cm et un poids total maximal de 650 g, dans cette même étude, S. aurata peut atteindre l’âge
IV.