Chapitre I
Généralités
15
4. Morphologie
4.1. Caractères distinctifs
Corps ovale, assez élevé, comprimé (fig. 6). Profil de la tête régulièrement convexe ; œil petit
; joues écailleuses ; préopercule nu ; lèvres épaisses ; bouche basse, très peu inclinée ; 4 à 6
dents caniniformes antérieures à chaque mâchoire doublées et suivies sur les côtés de dents
plus obtuses, devenant rapidement molariformes en 2 à 4 rangées ; chez les individus de plus
de 20 cm, une très large molaire postérieure à chaque demi-mâchoire ; branchiospines courtes
11 à 13 sur le premier arc branchial dont 7 ou 8 inférieures ; (4) 5 ou 6 supérieures. Nageoire
dorsale à 11 épines et 12 ou 13 rayons mous ; anale à 3 épines et 11 ou 12 rayons mous.
Ecailles de la ligne latérale 73 à 85 (Fischer et al., 1987).
Figure 4 : Morphologie générale de Sparus aurata.
4.2. Coloration
Coloration grise argentée ; grosse tache noire à l’origine de la ligne latérale, débordant sur le
sommet de l’opercule et soulignée sur l’opercule par une zone rougeâtre ; bande dorée entre
les yeux, bordée de deux zones sombres (moins nette chez les jeunes). Souvent, des lignes
longitudinales sombres sur le corps ; une ligne noire sur la dorsale ; fourche caudale et pointes
caudales bordées de noir (Fischer et al., 1987 ; Djabali et al., 1993).
5. Répartition géographique
Selon la distribution géographique illustrée par la figure, la daurade royale Sparus aurata est
commune en Méditerranée, elle est moins fréquente à l’Est et au Sud-Est de cette mer. Elle se
trouve également en Atlantique Est, des iles Britanniques aux iles du Cap Vert et aux
Canaries (Fischer et al., 1987).
Anneau doré
entre les deux
yeux
Grosse tache
noire operculaire
L’œil est petit
Ligne noirâtre
traversant la
dorsale
Caudale bordée
de noir
2 cm
Généralités
15
4. Morphologie
4.1. Caractères distinctifs
Corps ovale, assez élevé, comprimé (fig. 6). Profil de la tête régulièrement convexe ; œil petit
; joues écailleuses ; préopercule nu ; lèvres épaisses ; bouche basse, très peu inclinée ; 4 à 6
dents caniniformes antérieures à chaque mâchoire doublées et suivies sur les côtés de dents
plus obtuses, devenant rapidement molariformes en 2 à 4 rangées ; chez les individus de plus
de 20 cm, une très large molaire postérieure à chaque demi-mâchoire ; branchiospines courtes
11 à 13 sur le premier arc branchial dont 7 ou 8 inférieures ; (4) 5 ou 6 supérieures. Nageoire
dorsale à 11 épines et 12 ou 13 rayons mous ; anale à 3 épines et 11 ou 12 rayons mous.
Ecailles de la ligne latérale 73 à 85 (Fischer et al., 1987).
Figure 4 : Morphologie générale de Sparus aurata.
4.2. Coloration
Coloration grise argentée ; grosse tache noire à l’origine de la ligne latérale, débordant sur le
sommet de l’opercule et soulignée sur l’opercule par une zone rougeâtre ; bande dorée entre
les yeux, bordée de deux zones sombres (moins nette chez les jeunes). Souvent, des lignes
longitudinales sombres sur le corps ; une ligne noire sur la dorsale ; fourche caudale et pointes
caudales bordées de noir (Fischer et al., 1987 ; Djabali et al., 1993).
5. Répartition géographique
Selon la distribution géographique illustrée par la figure, la daurade royale Sparus aurata est
commune en Méditerranée, elle est moins fréquente à l’Est et au Sud-Est de cette mer. Elle se
trouve également en Atlantique Est, des iles Britanniques aux iles du Cap Vert et aux
Canaries (Fischer et al., 1987).
Anneau doré
entre les deux
yeux
Grosse tache
noire operculaire
L’œil est petit
Ligne noirâtre
traversant la
dorsale
Caudale bordée
de noir
2 cm