Table des matières
Introduction ......................................................................................................................... 1
Chapitre I. Données générales ............................................................................................ 2
1.
Aquaculture mondiale : ........................................................................................ 3
1.1.
Comparaison de l‟évolution de l‟aquaculture et de la pêche............................. 3
1.2.
Évolution de la production aquacole mondiale par groupes d‟espèces ............ 4
1.3.
Evolution de la production des principales espèces ........................................... 5
1.4.
Les perspectives de production pour les années à venir (horizon 2025) .......... 6
2.
L‟aquaculture en Algérie :.................................................................................... 6
3.
PRESENTATION DES ESPESCES .................................................................... 9
3.1.
Présentation de la daurade royale : ..................................................................... 9
3.1.1. ORIGINE DES NOMS : ....................................................................................... 9
3.1.2. Systématique : ........................................................................................................ 9
3.1.3. Morphologie et Anatomie: .................................................................................. 10
3.1.4. Habitat :................................................................................................................ 11
3.1.5. Répartition géographique de la dorade : .......................................................... 11
3.1.6. Limites écologiques : ........................................................................................... 12
3.1.7. Régime alimentaire : ........................................................................................... 12
3.1.8. La reproduction :................................................................................................. 13
3.1.9. Croissance : .......................................................................................................... 13
3.1.10. Cycle de développement : ................................................................................... 13
3.1.11. La production mondiale d‟aquaculture de daurade royale : .......................... 14
3.2.
Présentation de loup de mer : ............................................................................. 14
3.2.1. Systématique : ...................................................................................................... 16
3.2.2. Morphologie ......................................................................................................... 16
3.2.3. Habitat :................................................................................................................ 17
3.2.4. Répartition géographique du loup : .................................................................. 17
3.2.5. Limites écologiques : ........................................................................................... 18
3.2.6. Régime alimentaire : ........................................................................................... 18
3.2.7. Reproductions :.................................................................................................... 19
3.2.8. Cycle de développement : ................................................................................... 21
4.
Le système d'élevage ........................................................................................... 22
4.1.
Historique: ........................................................................................................... 22
4.2.
Les différents types de cages : ............................................................................ 23
Introduction ......................................................................................................................... 1
Chapitre I. Données générales ............................................................................................ 2
1.
Aquaculture mondiale : ........................................................................................ 3
1.1.
Comparaison de l‟évolution de l‟aquaculture et de la pêche............................. 3
1.2.
Évolution de la production aquacole mondiale par groupes d‟espèces ............ 4
1.3.
Evolution de la production des principales espèces ........................................... 5
1.4.
Les perspectives de production pour les années à venir (horizon 2025) .......... 6
2.
L‟aquaculture en Algérie :.................................................................................... 6
3.
PRESENTATION DES ESPESCES .................................................................... 9
3.1.
Présentation de la daurade royale : ..................................................................... 9
3.1.1. ORIGINE DES NOMS : ....................................................................................... 9
3.1.2. Systématique : ........................................................................................................ 9
3.1.3. Morphologie et Anatomie: .................................................................................. 10
3.1.4. Habitat :................................................................................................................ 11
3.1.5. Répartition géographique de la dorade : .......................................................... 11
3.1.6. Limites écologiques : ........................................................................................... 12
3.1.7. Régime alimentaire : ........................................................................................... 12
3.1.8. La reproduction :................................................................................................. 13
3.1.9. Croissance : .......................................................................................................... 13
3.1.10. Cycle de développement : ................................................................................... 13
3.1.11. La production mondiale d‟aquaculture de daurade royale : .......................... 14
3.2.
Présentation de loup de mer : ............................................................................. 14
3.2.1. Systématique : ...................................................................................................... 16
3.2.2. Morphologie ......................................................................................................... 16
3.2.3. Habitat :................................................................................................................ 17
3.2.4. Répartition géographique du loup : .................................................................. 17
3.2.5. Limites écologiques : ........................................................................................... 18
3.2.6. Régime alimentaire : ........................................................................................... 18
3.2.7. Reproductions :.................................................................................................... 19
3.2.8. Cycle de développement : ................................................................................... 21
4.
Le système d'élevage ........................................................................................... 22
4.1.
Historique: ........................................................................................................... 22
4.2.
Les différents types de cages : ............................................................................ 23