‫الشعبية‬ ‫الديمقراطية‬ ‫الجزائرية‬ ‫الجمهورية‬
République Algérienne Démocratique et Populaire
‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫و‬ ‫العالي‬ ‫التعليم‬ ‫وزارة‬
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
‫الساحل‬ ‫تهيئة‬ ‫و‬ ‫البحر‬ ‫لعلوم‬ ‫العليا‬ ‫الوطنية‬ ‫المدرسة‬
Ecole Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du Littoral
MEMOIRE DE FIN D’ETUDES EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME
D’INGENIEUR EN SCIENCES DE LA MER
OPTION : HALIEUTIQUE
Thème :
Présenté par :
 CHABANE Amina
 DAAS Wahiba
Soutenu le 14/07/2016 à 9H devant le jury suivant :
Mr SEFIANE O.
MCA
(ENSSMAL)
Président
Mᵐᵉ AMROUCHE L
MAA
(ENSSMAL)
promotrice
Mᵐᵉ MAOUEL D.
MCB
(ENSSMAL)
examinatrice
Mr BACHOUCHE S. Attaché de recherche (CNRDPA)
examinateur
Promotion : 2015/2016
Contribution à la valorisation de la carpe chinoise Aristichthys nobilis
(Richardson, 1845) et l évaluation de la qualité des produits transformés