Chapitre 1
Généralités
23
Un retour partiel des éléments nutritifs sous leur forme minérales, notamment (Aminot et Kérouel, 2004) :
Ammonium et phosphate, qui sont excrétés par les micro-flagellés hétérotrophes, les ciliés et le
zooplancton ;
Des composés organiques solubles sont sécrétés par le phytoplancton vivant, les plus connus étant
les acides aminés et les polysaccharides ;
Les organismes zoo-planctoniques excrètent en outre du matériel organique particulaire.
2.3.5.1.4. La nitrification
Dans les milieux où l’oxygène est présent, l’ammonium rejeté par la minéralisation est oxydé en nitrite
puis nitrate par les bactéries nitrifiantes, la conversion d’ammonium en nitrite (nitritation) est réalisée par
les bactéries Nitrosomonas et celle de nitrite en nitrate (nitratation) par les bactéries Nitrcobacter (Aminot
et Kerouel, 2004).
L’oxydation ultérieure de l’ammonium s’effectue selon les réactions suivantes :
2NH4 + + 3O2 ======> 2NO2 - + 2H2O +4H +
2NO2 - + O2 ======> 2NO3 -
2.3.5.1.5. La dénitrification
L’ammonification est la principale réaction d’oxydation de la matière organique, cette réaction utilise
l’oxygène comme accepteur terminal d’électrons, ce qui implique que les organismes soient aérobies
strictes (ce qui est le cas de la plupart des eucaryotes). Par contre, la plupart des bactéries s’avèrent très
flexibles et sont capables d’utiliser une vaste gamme d’accepteurs d’électrons, comme le sulfate, le
manganèse ou le fer. Pourtant, le premier accepteur d’électrons généralement utilisé par les bactéries
marines est le nitrate dans un processus appelé la dénitrification, dont le rendement énergétique est
largement supérieur à ceux des réactions utilisant d’autres oxydants. (Aminot et Kérouel, 2004).
La réaction de dénitrification hétérotrophe peut s’écrire :
(C106H175O42N16 P) + 104NO3 - ======> 106CO2 + 60N2 + H3PO4 + 138H2O
La dénitrification intervient dans des eaux qui, pour des raisons hydrologiques sont dépourvues
d’oxygène : mer Noire, mer d’Arabie,…etc. (Aminot et al., 2004).
Dans le micro-environnement, des déchets organiques servent de substrat à des colonies bactériennes
surtout, dans les sédiments riches en matières organiques.
2.3.5.2. Rapport de REDFIELD
Le carbone, l’oxygène, l’azote et le phosphore représentent les principaux éléments constitutifs de la matière
organique vivante.
Généralités
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Un retour partiel des éléments nutritifs sous leur forme minérales, notamment (Aminot et Kérouel, 2004) :
Ammonium et phosphate, qui sont excrétés par les micro-flagellés hétérotrophes, les ciliés et le
zooplancton ;
Des composés organiques solubles sont sécrétés par le phytoplancton vivant, les plus connus étant
les acides aminés et les polysaccharides ;
Les organismes zoo-planctoniques excrètent en outre du matériel organique particulaire.
2.3.5.1.4. La nitrification
Dans les milieux où l’oxygène est présent, l’ammonium rejeté par la minéralisation est oxydé en nitrite
puis nitrate par les bactéries nitrifiantes, la conversion d’ammonium en nitrite (nitritation) est réalisée par
les bactéries Nitrosomonas et celle de nitrite en nitrate (nitratation) par les bactéries Nitrcobacter (Aminot
et Kerouel, 2004).
L’oxydation ultérieure de l’ammonium s’effectue selon les réactions suivantes :
2NH4 + + 3O2 ======> 2NO2 - + 2H2O +4H +
2NO2 - + O2 ======> 2NO3 -
2.3.5.1.5. La dénitrification
L’ammonification est la principale réaction d’oxydation de la matière organique, cette réaction utilise
l’oxygène comme accepteur terminal d’électrons, ce qui implique que les organismes soient aérobies
strictes (ce qui est le cas de la plupart des eucaryotes). Par contre, la plupart des bactéries s’avèrent très
flexibles et sont capables d’utiliser une vaste gamme d’accepteurs d’électrons, comme le sulfate, le
manganèse ou le fer. Pourtant, le premier accepteur d’électrons généralement utilisé par les bactéries
marines est le nitrate dans un processus appelé la dénitrification, dont le rendement énergétique est
largement supérieur à ceux des réactions utilisant d’autres oxydants. (Aminot et Kérouel, 2004).
La réaction de dénitrification hétérotrophe peut s’écrire :
(C106H175O42N16 P) + 104NO3 - ======> 106CO2 + 60N2 + H3PO4 + 138H2O
La dénitrification intervient dans des eaux qui, pour des raisons hydrologiques sont dépourvues
d’oxygène : mer Noire, mer d’Arabie,…etc. (Aminot et al., 2004).
Dans le micro-environnement, des déchets organiques servent de substrat à des colonies bactériennes
surtout, dans les sédiments riches en matières organiques.
2.3.5.2. Rapport de REDFIELD
Le carbone, l’oxygène, l’azote et le phosphore représentent les principaux éléments constitutifs de la matière
organique vivante.