Chapitre I
Données générales
13
La baie de Bou-Ismail est soumise à un climat subhumide, la moyenne des précipitations annuelles
est de 650 mm Largement ouverte vers le nord-ouest, elle est exposée aux vents dominants et aux
grosses tempêtes, des vents d’Ouest et Nord-Ouest durant la saison froide et des vents Est et NordEst en été.
La température moyenne de l’eau est de 16° C en hiver et 25°C en été. Au large des côtes la salinité
est comprise entre 36,5 et 37 entre 0 à 100 m de profondeur et de 38 à 38,5 entre 100 et 200 m de
profondeur (Tazerouti, 2007). La couverture sédimentaire est marquée par une répartition très
hétérogène, le dépôt essentiellement vaseux à l’Ouest, les sables grossiers prédominent Bou-Ismail
et les sables fins au niveau de la baie d’El-Djamila. La bordure rocheuse de Tipaza est constituée
de grés calcaires et des débris de mollusques et de tests d’échinodermes (Boufersaoui, 2012).
I.3. Présentation de l’espèce
I.3.1. Aperçu sur la famille des Sparidés
Le nom de cette famille est dérivé du mot grec Sparoïdes (qui veut dire poisson à tête dorée).
Communément appelés « brèmes de mer », les Sparidés se caractérisent par un corps fusiforme ou
ovale plus ou moins élevé et comprimé sur les flancs, tête souvent forte, bouche petite horizontale
ou inclinée, mâchoire supérieure ne dépassant jamais le niveau du centre de l’œil, les dents sont
bien développées, différenciées selon le régime alimentaire en dents caniniformes, incisiformes ou
molariformes (Fischer et al., 1987).
Les espèces de cette famille présentent une seule nageoire dorsale en partie épineuse, une seule
ligne latérale bien développée, les écailles sont cycloïdes ou faiblement cténoïdes. Présentent une
couleur très variable rose, rouge, gris, plus ou moins foncé (Fischer et al., 1987).
En méditerranée, la famille des Sparidés comporte 27 espèces appartenant à 9 genre (Parenti et
Poly, 2004). L’hermaphrodisme caractérise la majorité des Sparidés, il peut être de type
protogyniques ou protandrique (Fischer et al., 1987).
I.3.2. Caractères distinctifs de Pagellus acarne
I.3.2.1. Morphologie
Selon Dieuzeide et al. (1955) et Fischer et al. (1987), le pageot blanc est caractérisé par un corps
fusiforme, modérément comprimé ; une mâchoire garnie de dents pointues en avant et
molariformes en arrière.
Sa nageoire dorsale est pourvue de 12 ou 13 épines et 10 à 12 rayons mous. De plus le premier arc
branchial chez le pageot blanc comporte 13 à 16 branchiospines inférieures et 9 à 12 supérieures.
Les écailles sont de type cténoïde s’étendant jusque sur la tête, les canines n’existent pas, les
narines postérieures sont circulaires ou ovale (Boufersaoui, 2012).
Données générales
13
La baie de Bou-Ismail est soumise à un climat subhumide, la moyenne des précipitations annuelles
est de 650 mm Largement ouverte vers le nord-ouest, elle est exposée aux vents dominants et aux
grosses tempêtes, des vents d’Ouest et Nord-Ouest durant la saison froide et des vents Est et NordEst en été.
La température moyenne de l’eau est de 16° C en hiver et 25°C en été. Au large des côtes la salinité
est comprise entre 36,5 et 37 entre 0 à 100 m de profondeur et de 38 à 38,5 entre 100 et 200 m de
profondeur (Tazerouti, 2007). La couverture sédimentaire est marquée par une répartition très
hétérogène, le dépôt essentiellement vaseux à l’Ouest, les sables grossiers prédominent Bou-Ismail
et les sables fins au niveau de la baie d’El-Djamila. La bordure rocheuse de Tipaza est constituée
de grés calcaires et des débris de mollusques et de tests d’échinodermes (Boufersaoui, 2012).
I.3. Présentation de l’espèce
I.3.1. Aperçu sur la famille des Sparidés
Le nom de cette famille est dérivé du mot grec Sparoïdes (qui veut dire poisson à tête dorée).
Communément appelés « brèmes de mer », les Sparidés se caractérisent par un corps fusiforme ou
ovale plus ou moins élevé et comprimé sur les flancs, tête souvent forte, bouche petite horizontale
ou inclinée, mâchoire supérieure ne dépassant jamais le niveau du centre de l’œil, les dents sont
bien développées, différenciées selon le régime alimentaire en dents caniniformes, incisiformes ou
molariformes (Fischer et al., 1987).
Les espèces de cette famille présentent une seule nageoire dorsale en partie épineuse, une seule
ligne latérale bien développée, les écailles sont cycloïdes ou faiblement cténoïdes. Présentent une
couleur très variable rose, rouge, gris, plus ou moins foncé (Fischer et al., 1987).
En méditerranée, la famille des Sparidés comporte 27 espèces appartenant à 9 genre (Parenti et
Poly, 2004). L’hermaphrodisme caractérise la majorité des Sparidés, il peut être de type
protogyniques ou protandrique (Fischer et al., 1987).
I.3.2. Caractères distinctifs de Pagellus acarne
I.3.2.1. Morphologie
Selon Dieuzeide et al. (1955) et Fischer et al. (1987), le pageot blanc est caractérisé par un corps
fusiforme, modérément comprimé ; une mâchoire garnie de dents pointues en avant et
molariformes en arrière.
Sa nageoire dorsale est pourvue de 12 ou 13 épines et 10 à 12 rayons mous. De plus le premier arc
branchial chez le pageot blanc comporte 13 à 16 branchiospines inférieures et 9 à 12 supérieures.
Les écailles sont de type cténoïde s’étendant jusque sur la tête, les canines n’existent pas, les
narines postérieures sont circulaires ou ovale (Boufersaoui, 2012).