Table des matières
Introduction......................................................................................................................................... 12
Chapitre I : Généralités
I.1. Présentation de la zone d’étude ................................................................................................. 15
I.1.1. La baie de Bou-Ismail ..................................................................................................... 15
I.1.1.1. Présentation du site et position géographique ........................................................ 15
I.1.2. Sédimentologie de la Baie de Bou-Ismail ....................................................................... 16
I.1.3. Bathymétrie de la baie de Bou-Ismail ............................................................................. 16
I.1.4. Ouvrages portuaires et autres caractéristiques ................................................................ 17
I.2. Présentation du site d’étude : Le port de Bou Haroun ..................................................... 18
I.2.1. Un aperçu historique ........................................................................................................ 18
I.2.2. Infrastructure et constituants du port de Bou Haroun ..................................................... 18
I.2.3. Situation du port en 2015 ................................................................................................. 21
I.2.4. Projets à venir .................................................................................................................. 22
I.3. Présentation de la famille des Sparidae ............................................................................ 23
I.3.1. Les Sparidae entre le passé et le présent .......................................................................... 23
Présentation de l’espèce ........................................................................................................... 23
I.4.1. Position systématique ....................................................................................................... 24
I.4.2. Caractères morphologiques ......................................................................................... 25
I.4.3. Distribution géographique…………………….......……………………..……………..26
Chapitre II : Matériels et méthodes
I.5. Matériels ........................................................................................................................... 30
I.6. Méthodes ........................................................................................................................... 30
II.2.1. Détermination du sexe .................................................................................................. 30
II.2.2. Taille moyenne de l’échantillon ................................................................................... 30
II.2.3. Sex-ratio ....................................................................................................................... 30
II.2.4. Etude de l’âge ............................................................................................................... 31
II.2.5. étude de la croissance .................................................................................................. 31
II.2.5.1.
Croissance linéaire ........................................................................................... 31
II.2.5.1.1.
Définition des paramètres de croissance de VON BERTALANFFY
(1938) ............................................................................................................. 32
II.2.5.1.2.
Estimation des paramètres de croissance de VON BERTALANFFY
....................................................................................................................... 32
II.2.6. Croissance relative ou relation taille-poids................................................................... 32
II.2.7. Croissance pondérale absolue ....................................................................................... 34
II.2.8. Etude des mortalités...................................................................................................... 34
II.2.9. Mortalité totale (Z) ...................................................................................................... 34
II.2.10. Mortalité naturelle (M) ................................................................................................ 35
II.2.11. La mortalité par pêche (F) et le taux d’exploitation (E) .............................................. 36
II.2.12.
Taille de recrutement Lr et de sélection Lc ............................................................ 36
II.2.13. Etude de l’exploitation.................................................................................................. 38
Introduction......................................................................................................................................... 12
Chapitre I : Généralités
I.1. Présentation de la zone d’étude ................................................................................................. 15
I.1.1. La baie de Bou-Ismail ..................................................................................................... 15
I.1.1.1. Présentation du site et position géographique ........................................................ 15
I.1.2. Sédimentologie de la Baie de Bou-Ismail ....................................................................... 16
I.1.3. Bathymétrie de la baie de Bou-Ismail ............................................................................. 16
I.1.4. Ouvrages portuaires et autres caractéristiques ................................................................ 17
I.2. Présentation du site d’étude : Le port de Bou Haroun ..................................................... 18
I.2.1. Un aperçu historique ........................................................................................................ 18
I.2.2. Infrastructure et constituants du port de Bou Haroun ..................................................... 18
I.2.3. Situation du port en 2015 ................................................................................................. 21
I.2.4. Projets à venir .................................................................................................................. 22
I.3. Présentation de la famille des Sparidae ............................................................................ 23
I.3.1. Les Sparidae entre le passé et le présent .......................................................................... 23
Présentation de l’espèce ........................................................................................................... 23
I.4.1. Position systématique ....................................................................................................... 24
I.4.2. Caractères morphologiques ......................................................................................... 25
I.4.3. Distribution géographique…………………….......……………………..……………..26
Chapitre II : Matériels et méthodes
I.5. Matériels ........................................................................................................................... 30
I.6. Méthodes ........................................................................................................................... 30
II.2.1. Détermination du sexe .................................................................................................. 30
II.2.2. Taille moyenne de l’échantillon ................................................................................... 30
II.2.3. Sex-ratio ....................................................................................................................... 30
II.2.4. Etude de l’âge ............................................................................................................... 31
II.2.5. étude de la croissance .................................................................................................. 31
II.2.5.1.
Croissance linéaire ........................................................................................... 31
II.2.5.1.1.
Définition des paramètres de croissance de VON BERTALANFFY
(1938) ............................................................................................................. 32
II.2.5.1.2.
Estimation des paramètres de croissance de VON BERTALANFFY
....................................................................................................................... 32
II.2.6. Croissance relative ou relation taille-poids................................................................... 32
II.2.7. Croissance pondérale absolue ....................................................................................... 34
II.2.8. Etude des mortalités...................................................................................................... 34
II.2.9. Mortalité totale (Z) ...................................................................................................... 34
II.2.10. Mortalité naturelle (M) ................................................................................................ 35
II.2.11. La mortalité par pêche (F) et le taux d’exploitation (E) .............................................. 36
II.2.12.
Taille de recrutement Lr et de sélection Lc ............................................................ 36
II.2.13. Etude de l’exploitation.................................................................................................. 38