Chapitre I
Généralités
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Les écailles sont cténoïdes. On compte 55 à 65 écailles au niveau de la ligne latérale. Le
museau, la région sous orbitale et le pré opercule sont nus. Les écailles dorsales sont
présentes jusque dans l’espace entre les yeux
La couleur du corps est rose argenté avec des
reflets bleutés, le dos et le dessus de la tête
étant plus foncés. La partie supérieure du
corps est parsemée de petits points bleus.
L’adulte est généralement moins rose que le
jeune et les mâles sont plus bleus pendant la
période de reproduction. Des bandes d’un rose
légèrement plus sombre sont signalées et
interprétées par certains auteurs comme une
manifestation de peur. Le bord externe
supérieur de l’opercule est marqué d’un rouge
carmin.
Les bases des pectorales portent une tache
rougeâtre et parfois on observe aussi une tache
à la base des derniers rayons de la nageoire
dorsale. (DORIS - FFESSM - Biologie et
plongée - Faune et flore sous-marines et
dulcicoles, 2015).
Le pageot est une espèce hermaphrodite
protogyne (d’abord femelle puis mâle), dont la
maturité sexuelle est atteinte ; pour les
femelles ; après 1 à 2 ans pour une taille de 15
à 17 cm. Certaines des grandes femelles de
plus de 2 ans deviennent mâles. Il en résulte,
dans une population de pageots, davantage de
femelles que de mâles (souvent le double).
La reproduction a lieu lorsque la température
de l’eau est entre 19 et 21 °C, de mai à août
(Méditerranée) de mars à juillet (sud
Portugal). Il peut y avoir 2 périodes de frai
dans
le
sud
de
l’aire.
La ponte est pélagique, les gamètes sont
relâchés en pleine eau. Les œufs donnent
naissance après 2 jours d’incubation à 21 °C à
une larve pélagique mesurant environ 2,5 mm
Les alevins se concentrent ensuite sur des sites
peu profonds.
Figure I.14-coloration de Pagellus
erythrinus
(Wikipédia, 2015)
Figure I.15- les gonades de
P.erythrinus (Crédit photographie
MERABTI, 2015)