CONCLUSION
48
Ce travail a pour but de mettre en évidence le potentiel probiotique de souches bactériennes
issues de la flore intestinale de l’espèce Sepia officinalis en vue d’une éventuelle utilisation
dans le domaine de l’aquaculture notamment. Pour ce faire, diverses propriétés ont été
recherchées dans ces souches, à savoir: la capacité de production de biofilm, le pouvoir
antagoniste, l'antibio-résistance, la résistance au faible pH gastrique et aux sels biliaires ainsi
que l’absence d’activité hémolytique.
A partir du tube digestif d’un échantillon commercialisé de Sepia officinalis, 13 différentes
souches ont été isolées et la majorité des souches ont été identifiées comme étant des
Pseudomonas spp. L’étude in vitro effectué sur les 13 souches a révélé de bonnes
performances au plan de pouvoir antimicrobien contre des agents pathogènes comme E.coli
ECTC8, K12, Aeromonas hydrophila et Vibrio fluvialis, un pouvoir d’adhésion globalement
important et une sensibilité variables vis-à-vis de differents antibiotiques. Les 3 souches
selectionnées ont démontré une activité antimicrobienne sur toutes les souches indicatrices,
une forte prodution de biofilm particulièrement pour la souche Pseudo2 Pseudomonas
aeruginosa, une résistence aux différents pH acides ainsi qu’aux sels biliaires. En ce qui
concerne les tests de biosécurité, les résultats sont relativement rassurants car bien que les
espèces du genre Pseudomonas soient connues pour leur résistence naturelle, les 3 souches
sont toutefois sensibles aux antibiotiques : Aztréonam, amikacine, gentamicine et
ciprofloxacine et aucune souche n’a présenté d’hémolyse totale.
Ce travail nous a permis de mettre en évidence le caractère probiotique de 3 souches qui ont
répondu favorablement à tous les critères de sélection. Ces résultats permettent d’entrevoir
des perspectives quant aux potentielles applications possibles en aquaculture ainsi que dans la
recherche et l’identification des mécanismes et des substances inhibitrices responsables du
caractère probiotique des souches qui les secrètent.
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Ce travail a pour but de mettre en évidence le potentiel probiotique de souches bactériennes
issues de la flore intestinale de l’espèce Sepia officinalis en vue d’une éventuelle utilisation
dans le domaine de l’aquaculture notamment. Pour ce faire, diverses propriétés ont été
recherchées dans ces souches, à savoir: la capacité de production de biofilm, le pouvoir
antagoniste, l'antibio-résistance, la résistance au faible pH gastrique et aux sels biliaires ainsi
que l’absence d’activité hémolytique.
A partir du tube digestif d’un échantillon commercialisé de Sepia officinalis, 13 différentes
souches ont été isolées et la majorité des souches ont été identifiées comme étant des
Pseudomonas spp. L’étude in vitro effectué sur les 13 souches a révélé de bonnes
performances au plan de pouvoir antimicrobien contre des agents pathogènes comme E.coli
ECTC8, K12, Aeromonas hydrophila et Vibrio fluvialis, un pouvoir d’adhésion globalement
important et une sensibilité variables vis-à-vis de differents antibiotiques. Les 3 souches
selectionnées ont démontré une activité antimicrobienne sur toutes les souches indicatrices,
une forte prodution de biofilm particulièrement pour la souche Pseudo2 Pseudomonas
aeruginosa, une résistence aux différents pH acides ainsi qu’aux sels biliaires. En ce qui
concerne les tests de biosécurité, les résultats sont relativement rassurants car bien que les
espèces du genre Pseudomonas soient connues pour leur résistence naturelle, les 3 souches
sont toutefois sensibles aux antibiotiques : Aztréonam, amikacine, gentamicine et
ciprofloxacine et aucune souche n’a présenté d’hémolyse totale.
Ce travail nous a permis de mettre en évidence le caractère probiotique de 3 souches qui ont
répondu favorablement à tous les critères de sélection. Ces résultats permettent d’entrevoir
des perspectives quant aux potentielles applications possibles en aquaculture ainsi que dans la
recherche et l’identification des mécanismes et des substances inhibitrices responsables du
caractère probiotique des souches qui les secrètent.