Liste des abréviations
2016
ACh : acétylcholine
AChE: acétylcholine estérase
AD : acide domoïque
AFSSA : Agence Française de Sécuritaire Sanitaire des Aliments
AMPA : α-amino-3-hydroxy-5-méthylisoazol-4-propionate
ANSES : Agence Nationale de Sécurité Sanitaire : aliment, environnement, travail
AOAC : Association of Official Analytical Chemists
ASP : Amnesic Shellfish Poisoning
AZP : azaspiracide
BMAA : β-N-méthylamino-L-alanine
ChAT : choline acétyletransférase
CTX : ciguatoxine
DL50 : dose létale 50%
DSP : Diarrhetic Shellfish Poisoning
DTX : Dinophysistoxines
EFSA : European Food Safety Authority (Agence européenne de sécurité des aliments)
ELISA: Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay
GLU : glutamate
GTX : gonyautoxine
GYM : gymnodimine
HPLC-FD : chromatographie liquide haute performance couplée à une détection par
fluorescence
HPLC-UV : chromatographie liquide haute performance avec ultraviolet
IAFM : Intoxication Amnésiante par Fruits de Mer
IDFM : Intoxication Diarrhéique par Fruits de Mer
INFM : Intoxication Neurologique par Fruits de Mer
i.p: intrapéritonéale
IPFM : Intoxication Paralysante par Fruits de Mer