89
Quelques indicateurs:
 Nombre d’emplois créés : 4
 Espèces élevées : tilapia du Nil ou tilapia rouge et autres.
 Production : 30 tonnes/an (objectif : 11-12 kg/m
3
)
Tableau l - Normes zootechniques des élevages de tilapia (20 tonnes/an)
Critère de comparaison
Nombre
Nombre d’alevins produit des enclose (happa)
150 000
Poids initial des alevins
< 1 g/pièce
Taux de mortalité
15 % sur la durée de la nurserie
Poids initial des juvéniles
5-15 g (poids moyen 10 g)
Taux de mortalité
5 % sur la durée de
grossissement
Poids moyen à la vente (taille marchande)
200 à 300 g (10 mois d'élevage)
Densité finale d'élevage
11 – 12 kg/m
3
Taux de conversion de l'aliment
1.5 (moyen)
Système d'alimentation
Manuel
Type d'aliment
Extrudé
Tableau 2- Les hypothèses :
Nature des charges
Nombre des
charges
Constructions des étangs d’alevinage
(15 x 4 x 1.30)
5
Constructions des étangs de grossissement
(30 x 8 x 1.75 m)
7
Serre d’agriculture des étangs d’alevinage inclus le plastic
5
Serre d’agriculture des étangs de grossissement inclus le plastic
7
Réseaux hydrauliques
1
Groupe électrogène (30 chevaux), inclus les réseaux électriques.
1
Soufleur (5.5 chevaux) inclus les réseaux pneumatique.
1
Aérateur (1 cheval)
5
Construction des bâtiments (100 m
2
)
100
Total
-
Tableau 3 - Les hypothèses :
Nature des charges
Nombre des
charges
% charges
totales
Aliment extrudé : (taux de protéine de 32 %)
8 000 kg
7.5