Matériel et Méthodes
44
Pour chaque espèce identifiée nous donnons sa biologie (description, cytologie,
reproduction,…..), Ensuite on a réalisé une étude bibliographique détaillée afin de préciser
leur utilisation.
2-Etude biochimique :
Nos échantillons récoltés ont été traité selon quatre étapes pour obtenir la matière sèche.
A/ lavage :
Les algues ont été lavées à grande eau, rincées à l’eau distillée, puis égouttées. Cette étape a
pour but de débarrasser les échantillons des épiphytes.
B/séchage :
Le séchage de nos échantillons a été effectué selon deux méthodes :
 1ire méthode : Par les journaux : On étale les algues sur des journaux, puis on les
couvre par d’autres pour les protéger de la lumière et afin de faciliter le séchage par
l’absorption de l’eau avec changement de journaux chaque jour.
 2iém méthode : Par lyophilisation : cette étape a été effectuée à l’unité de recherche
du laboratoire de Sidi Fredj de l’ENSSMAL. On met nos échantillons dans le
lyophilisateur. Cette méthode a pour but d’éliminer le maximum d’humidité des
échantillons.
C/ broyage :
Les algues séchées sont pilées dans un mortier jusqu’à l’obtention d’une poudre pouvant
passer a travers un tamis (1mm) de diamètre pour homogénéiser la poudre.