Sommaire
Remerciements…………………………………………………………………...I
Dédicace…………………………………………………………………………II
Liste des abréviations ………………………………………………………….IV
Liste des figures ……………………………………………………………..….V
Liste des tableaux……………………………………………………………...VII
Introduction ……………………………………………………………………11
I. Généralités
1. Situation mondiale de la pêche et l’aquaculture…………………………….13
1.1. L’aquaculture dans le monde……………………………………………13
1.2. La crevetticulture dans le monde ………………………………………..14
1.3. L’aquaculture en Algérie ………………………………………………..15
1.4. La crevetticulture en Algérie…………………………………………….15
2. Présentation de la ferme……………………………………………………16
2.1. Situation géographique………………………………………….…16
2.2. Aspect climatique ……………………………………………….....18
2.3. Objectifs et missions …………………………………………........19
2.4. Cycles réalisés dans la ferme ………………………………………19
3. Présentation de l’espèce étudiée …………………………………………….20
3.1. Systématique ………………………………………………….....20
3.2. Origine et distribution ……………………………………….…..20
3.3. Biologie……………………………………………………...…...21
3.3.1. Morphologie externe ………………………………..……21
3.3.2. Anatomie ………………………………………………...22
3.3.3. La couleur …………………………………………..........23
3.4. Cycle biologique et mode de vie ………………………………23
3.5. Cycle de mue ……………………………………………….........26
3.6. La reproduction …………………………………………………27
3.6.1. La maturation…………………………………………….27
3.6.2. La fécondation……………………………………………28
3.6.3. La ponte……………………………………………..........28
3.7. La croissance …………………………………………………...28
3.8. Le besoin alimentaire ……………………………………..……..28
3.9. La physiologie de la respiration……………………………….....29