Généralités
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Figure n° 1: Photographie Trachurus trachurus (Médifaune, 2002).
I.3.1 Taxonomie
Les chinchards sont classés comme suit selon Dieuzeide et al (1959) :
Phylum : Chordés
Embranchement : Vertébrés
Sous-embranchement : Gnathostomes
Super-classe : Poissons
Sous-classe : Actinoptérygiens
Super-ordre : Téléostéens
Ordre : Perciformes
Famille : Carangidés
Genre : Trachurus (Rafinesque ,1810)
Espèce : trachurus (Linné ,1758)
Noms vernaculaires du chinchard: d’après (Lockwood et Johnson, 1977)
-Saurel ou sorel (Maghreb), Chinchard (France), Scad (Angleterre), Jurel (USA), Chourou
(Tunisie), Suro (Italie), Stocker (Allemagne).