CLASSE
FAMILLE
NOM
VERNACULAIRE
NOM SCIENTIFIQUE
TAILLE
MINIMALE
(cm)
POISSONS
Centrarchidae
Black bass
Micropterus salmoides
23
Sconbridae
Thon rouge
Thon blan (germon)
Thonine
Bonite à ventre rayé
Maquereau
commun
Macquereau
espagnol (blanc)
Bonite à dos rayé
Bonitou (melva ou
auxide)
Thunnus thynnus thynnus
Thunnus alalunga
Euthynus alleteratus
Euthynnus pelamis ou
katsuvonus
Scomber scombrus
Scomber colias
Sarda sarda
Auxis rochei
70
50
40
30
20
18
30
22
Serranidae
Mérou blanc
Mérou noir
Mérou gris
Serran chèvre
Serran écriture
Serran tambour
Epinephelus aeneus
Epinephelus guezza
Epinephelus caninus
Serranus cabrilla
Serranus scriba
Serranus hepatus
50
40
35
25
15
10
Carangidae
Poisson pilote
Iche-linio
Chincharde à queue
jaune
Chinchard du large
Saurel (chincharde)
Limon-seriole
Palomette
Liche-né-né
Naucrates ductor
Campogramma glaycos
Trachurus mediterraneus
Trachurus picturatus
Trachurus trachurus
Seriola dumerili
Trachinotus ovatus
Luchia amia
40
55
16
17
14
35
20
40
Centracanthidae
Picarel (tchoukla)
Spicara sp
15
Monronidae
Bar (loup)
Dicentrarchus labrax
25
Mugilidae
Mulet doré
Mulet sauteur
Liza aurata
Liza saliens
25
20
Coryphaenidae
Coryphène
commune
Coryphaena hippurius
30
Anguillidae
Anguille
Anguilla anguilla
30
Pomatomidae
Tassergal
Pomatonus saltarix
22
Shyraenidae
Brochet ou bécume
européenne
Sphyraena spet
25
Scophthalmidae
Turbot
Psetta maxima
18
Belonidae
Orphie
Bolone belone
25
Bramidae
Grande castagnole
Brama brama
18