Liste des tableaux :
Tableau.1 : principales enzymes sécrétées sous forme de proenzymes chez les poissons ....... 4
Tableau 2 : Estimation de l'énergie digestible pour les poissons.............................................. 8
Tableau 3 : taux de levure ajoutés pour chaque lot ................................................................. 14
Tableau 4 : taux de nourrissage durant la période de l’expérience ......................................... 16
Tableau 5 : Taux de mortalités et cannibalisme durant la période d’expérience
pour les 4 lots ........................................................................................................................... 17
Tableau 6 : Résultats de dosage des nitrites et nitrates pour chaque aquarium ..................... 18
Tableau 7 : Normes des nitrites et nitrates............................................................................. 18
Tableau 8 : récapitulation des résultats de l’expérience ......................................................... 18
Tableau 9 : Résultats des poids moyens de chacun des 4 lots................................................. 19
Tableau 10 : Résultats des indices de conversion des 4 lots .................................................. 22
Tableau 11 : valeurs de GC3 et ICJ calculés pour chaque lot................................................. 23