Chapitre IV
Synthèse des travaux et discussions des résultats
61
Tableau 12: Les moyennes des paramètres biométriques (mm) des moules pour chaque site
de prélèvement.
Station
Les paramètres biométriques
Largeur moyenne
(mm)
taille moyenne
(mm)
Epaisseur moyenne
(mm)
EL karma
39,19
40,32
15,58
Boudouaou
16,07
17,14
15,20
Port d’Alger
27,93
49,02
17,14
Zeralda
21,20
42,06
16,07
Ain Tagourait
46,70
94,92
33,42
Cultmare
31,99
54.80
19,17
Fouka Marine
63,75
64,20
23,15
l'Hnaya
25,57
60,92
21,00
La ferme d’Ain Tagourait présente la taille maximale de 94,92 mm, ceci est dû aux
conditions d’élevage.
Les stations où on a enregistré des moules avec des grandes tailles sont soit protégées (le cas
de la ferme Ain Tagourait) soit d’accès contrôlé ou difficile (le cas de port d’Alger).
Les résultats d’analyse des métaux traces dans les déférents sites d’études sont présentés dans
le tableau (13).
Tableau 13: Les concentrations moyennes (µg/g) des métaux traces des moules pour chaque
site de prélèvement.
Sites
Métaux
Traces (µg/g)
(Max-Min)
Baie de Bou-Ismail
Baie d’Alger
Baie de Zemmouri
Zn
197-270
209
243,63-249,18
Mn
0-3,15
2,29
2,51-3,69
Fe
631,14-127,90
182,93
-
L’analyse des teneurs en Zinc dans la chaire totale des deux espèces des moules montre que
les stations (Figuier, Boudouaou El Bahri, Zeralda, station de dessalement Fouka et la ferme