MATERIELS ET METHODES
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I.7. Les paramètres zootechniques et indices calculés
Pour estimer la croissance des poissons au cours de l’expérience et caractériser l’efficacité
d’utilisation des aliments mis en essai, les différents paramètres zootechniques et indices
suivants ont été calculés :
• Le Gain de Poids Moyen (GPM), qui permet d’évaluer la croissance pondérale des
poissons pendant un temps donné. Il est calculé à partir de la formule ci-dessous :
• Taux de croissance spécifique (TCS), Ce coefficient permet d’évaluer le poids gagné par
le poisson chaque jour, en pourcentage de son poids vif.
Pmf :poids moyen final (g)
Pmi :poids moyen initial (g)
• Le Gain Moyen Quotidien (GMQ), exprimé en g/poisson/j, cet indice permet
d’apprécier le gain de poids journalier des poissons en élevage. Il est déterminé à partir de
la relation ci-dessous :
Pmf :poids moyen final (g)
Pmi :poids moyen initial (g)
• Le Taux de survie (TS), exprimé en % a été calculé selon la formule :
GPM(g) = Poids final (g) – Poids initial
(g)
TCS =
ln (Pmf )– ln (Pmi )
Durée de l
' expérience(jours)
x 100
GMQ =
Pmf(g)- Pmi (g)
Durée de l
' expérience(jours)