Conclusion et Perspectives
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Conclusion et perspectives
Au terme de la présente étude qui s’est assignée comme objectif, l’effet des différentes
rations alimentaires sur la croissance des bars Dicentractus labrax et sur l’intérêt de produire
les gros loups dans un élevage biologique.
L’ensemble de ces résultats montre que :
 Les rations alimentaires proposées par la ferme Provence aquaculture sont plus
riches pour les poissons de 50 à 200 g que celle proposée par le Gouessant et moins
généreuse pour les poissons de 300 à 500 g.
 Les poissons arrivant à une taille et un poids précis, leur croissance se ralentit afin
d’utiliser l’énergie pour d’autres processus physiologiques.
 La production du gros loup coûte excessivement plus cher que la production des
portions.
Suite à cette étude le responsable de production a bien décidé d’arrêter la production du gros
loup.
Pour les perspectives, il est souhaitable que l’entreprise refasse l’expérience pour un nouveau
lot de poisson à partir de 15g afin d’assurer une croissance optimale.
Cette étude m’a permis de participer à toutes les étapes de production des poissons en
aquaculture biologique, ainsi que de travailler sur une problématique rencontrée en élevage
sur l’intérêt de produire les gros loups.
Je souhaiterai que cette étude apporte de l’information aux différents responsables de fermes
aquacoles qui s’intéresseront à l’élevage biologique des loups de mer.