CHAPITRE IIІ:RESULTATS ET DISCUSSION
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1.2. Production estimée de laitue (Lactuca sativa)
Le poids de récolte est de 250 g après un cycle de 30 jours, avec 12 cycles en 1 an.
Le calcul de la production annuelle se fait comme suit :
On a une production de 2.5 kg/ m².
Donc : pour une superficie de 50 m² on a :
2.5 X 50 = 125 Kg par cycle (01 mois)
PA = 125 X 12 = 1500 kg / an = 1.5 tonnes/an
Avec PA : Production annuelle.
1.3. Discussion
Pour ce premier couple, nous avons trouvé une production annuelle de 1.5 et 0.7 tonnes de laitue
et tilapia, respectivement.Les alevins de 20 g vont atteindre un poids de 250 g durant un cycle
d’élevage de 4 mois.
Notre production de laitue (1.5 tonnes) est nettement inférieure à celle trouvée par (Forchino
et al., 2018), qui trouvent une production de 4 tonnes/an. Le même constat est fait pour
laproduction de laitue obtenue par (Forchino et al., 2017). Ces derniers ont estimé uneproduction
de 4.6 tonnes/an de laitue obtenue à partir d’un système aquaponique d’unesurface de 30 m²
fonctionnant avec le couple laitue et truite pendant un cycle de 21 jours.
Par ailleurs, nos résultats, pour la laitue, sont supérieurs à ceux trouvés par (Jaeger et al.,2019)
qui signalent une production 0.6 tonnes de laitue qui a été faite en association avec la
carpe.
Ces résultats font ressortir l’importance du choix des espèces lors de la conception dessystèmes
aquaponiques.
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1.2. Production estimée de laitue (Lactuca sativa)
Le poids de récolte est de 250 g après un cycle de 30 jours, avec 12 cycles en 1 an.
Le calcul de la production annuelle se fait comme suit :
On a une production de 2.5 kg/ m².
Donc : pour une superficie de 50 m² on a :
2.5 X 50 = 125 Kg par cycle (01 mois)
PA = 125 X 12 = 1500 kg / an = 1.5 tonnes/an
Avec PA : Production annuelle.
1.3. Discussion
Pour ce premier couple, nous avons trouvé une production annuelle de 1.5 et 0.7 tonnes de laitue
et tilapia, respectivement.Les alevins de 20 g vont atteindre un poids de 250 g durant un cycle
d’élevage de 4 mois.
Notre production de laitue (1.5 tonnes) est nettement inférieure à celle trouvée par (Forchino
et al., 2018), qui trouvent une production de 4 tonnes/an. Le même constat est fait pour
laproduction de laitue obtenue par (Forchino et al., 2017). Ces derniers ont estimé uneproduction
de 4.6 tonnes/an de laitue obtenue à partir d’un système aquaponique d’unesurface de 30 m²
fonctionnant avec le couple laitue et truite pendant un cycle de 21 jours.
Par ailleurs, nos résultats, pour la laitue, sont supérieurs à ceux trouvés par (Jaeger et al.,2019)
qui signalent une production 0.6 tonnes de laitue qui a été faite en association avec la
carpe.
Ces résultats font ressortir l’importance du choix des espèces lors de la conception dessystèmes
aquaponiques.