Liste des abréviations
°C : Degré Celsius.
AFNOR : Association Française de la Normalisation.
AFSSA : Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.
ANSES : Agence Nationale de Sécurité Sanitaire : aliment, environnement, travail.
Cm : centimètre.
EPI : Eau peptonée exempte d’indole.
EPT : Eau peptonée tamponnée.
EPSA : Eau peptonée saline alcaline.
FAO: Food and Agriculture Organization of United Nations.
g: gramme
G(-) : Gram négatif
G(+): Gram positif
Kg: kilogramme
ml: millilitre
min: minute
NPP: Nombre le plus probable.
P. aeruginosa: Pseudomonas aeruginosa.
PCA: Plate Count Agar.
pH: Le potentiel d’Hydrogène.
Sec: seconde
SS: Gélose Salmonella-Shigella.
TCBS: Gélose au Thiosulfate au Citrate,à la Bile et au Saccharose.
CS : Gélose Columbia au sang.
KA : Gélose King A.
KB : Gélose King B.
M.H : Gélose Muller-Hinton.
P : Peau.
B : Branchies.
V : Viscère