Chapitre II : Matériel et méthodes
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deux facteurs ont été testés pendant l’expérimentation dans des conditions d’élevage
optimales : l’effet de l’environnement social, et le type de nourriture.
3.1. Effet de l’environnement social
Compte tenu du comportement grégaire du bar, et des résultats d’études précédentes sur le
refus total ou partiel d’alimentation obtenus en conditions d’isolement chez cette espèce
(Ferrari et al. 2015), nous avons choisi de tester l’effet de deux conditions d’environnement
social lors de la phase d’acclimatation :
Durant les deux premières semaines qui suivent la première biométrie, du 28/09/2015 au
12/10/25015 (238 à 258 jpf), un premier lot de 50 individus a été placé dans le dispositif
expérimental, 10 groupes de 5 poissons sont répartis dans 10 aquariums, soit 5 individus par
aquarium (Annexe 2).
Le second lot a été réparti dans 50 aquariums, soit un individu par aquarium. A partir du
14eme jour, les individus groupés ont été prélevés puis remis immédiatement en situation
individuelle, soit un individu par aquarium, après lecture de leur PIT-Tags
®
. Cette période de
14 jours permet de tester si la réduction progressive de la densité dans l’enceinte d’élevage
(passée de 120 individus à 5 avant isolement) influe sur l’acclimatation, et sur le
rétablissement vis-à-vis du stress provoqué par les diverses manipulations (anesthésie, mise
hors de l’eau, biométrie et changement d’environnement social).
3.2. Effet du type de granulé
Les poissons ont été nourris tout le long de l’expérimentation avec un aliment complet
extrudé NeoStart 2 (Annexe3) en forme de granulés de 2.5 mm de diamètre. Deux types de
granulés ont été utilisés : du semi-flottant (Neostart semiF2, Le Gouessant, France) dans la
moitié des aquariums, et du coulant (Néostart coul2, Le Gouessant, France) dans l’autre
moitié (Annexe 3).
4. Performances de croissance
Les individus ont été pesés au mg près à 234 jpf (B1), 256 jpf (B2) et 276 jpf (B3). Deux
phases ont été définies, la première correspondant à la phase d’acclimatation (B1-B2) et la
seconde correspondant à la phase de suivi de croissance (B2-B3). Les taux de croissance
spécifique «Specific Growth Rate » (SGR) ont été calculés comme suit : (avec BW f « Body
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deux facteurs ont été testés pendant l’expérimentation dans des conditions d’élevage
optimales : l’effet de l’environnement social, et le type de nourriture.
3.1. Effet de l’environnement social
Compte tenu du comportement grégaire du bar, et des résultats d’études précédentes sur le
refus total ou partiel d’alimentation obtenus en conditions d’isolement chez cette espèce
(Ferrari et al. 2015), nous avons choisi de tester l’effet de deux conditions d’environnement
social lors de la phase d’acclimatation :
Durant les deux premières semaines qui suivent la première biométrie, du 28/09/2015 au
12/10/25015 (238 à 258 jpf), un premier lot de 50 individus a été placé dans le dispositif
expérimental, 10 groupes de 5 poissons sont répartis dans 10 aquariums, soit 5 individus par
aquarium (Annexe 2).
Le second lot a été réparti dans 50 aquariums, soit un individu par aquarium. A partir du
14eme jour, les individus groupés ont été prélevés puis remis immédiatement en situation
individuelle, soit un individu par aquarium, après lecture de leur PIT-Tags
®
. Cette période de
14 jours permet de tester si la réduction progressive de la densité dans l’enceinte d’élevage
(passée de 120 individus à 5 avant isolement) influe sur l’acclimatation, et sur le
rétablissement vis-à-vis du stress provoqué par les diverses manipulations (anesthésie, mise
hors de l’eau, biométrie et changement d’environnement social).
3.2. Effet du type de granulé
Les poissons ont été nourris tout le long de l’expérimentation avec un aliment complet
extrudé NeoStart 2 (Annexe3) en forme de granulés de 2.5 mm de diamètre. Deux types de
granulés ont été utilisés : du semi-flottant (Neostart semiF2, Le Gouessant, France) dans la
moitié des aquariums, et du coulant (Néostart coul2, Le Gouessant, France) dans l’autre
moitié (Annexe 3).
4. Performances de croissance
Les individus ont été pesés au mg près à 234 jpf (B1), 256 jpf (B2) et 276 jpf (B3). Deux
phases ont été définies, la première correspondant à la phase d’acclimatation (B1-B2) et la
seconde correspondant à la phase de suivi de croissance (B2-B3). Les taux de croissance
spécifique «Specific Growth Rate » (SGR) ont été calculés comme suit : (avec BW f « Body