Chapitre I : Généralités
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1.2. Description de l’espèce
N. norvegicus (L., 1758) se distingue par une coloration orange pâle, avec des taches
rougeâtres foncées, particulièrement distinctes sur les doigts de la pince et sur le segment. Cette
espèce peut atteindre 24 cm de longueur (Fisher et al, 1987).
On peut décomposer le corps de N. norvegicus en trois parties : le céphalon (la tête), qui
porte deux gros yeux pédonculés. Elle se termine par un long rostre pointu encadré de deux
paires d’antennes. Le thorax, (c'est la partie du corps qui porte les pattes et les pinces) et
l’abdomen (Gemin et al., 2020).
Selon Fisher et al. (1987) N. norvegicus se caractérise par une carapace couverte de
“poils” courts et armée d’épines aiguës, disposées surtout en lignes longitudinales; quelques
épines sont placées sur les bords d’un sillon transversal (cervical); rostre assez élancé et ayant à
peu près la moitié de la longueur du reste de la carapace; son extrémité est recourbée vers le haut
et les bords latéraux sont armés de 3 ou 4 épines, son bord ventral avec 1 ou 2 dents.
La face supérieure des segments abdominaux avec des sillons pubescents et larges,
interrompus sur la ligne médiane et s’étendant aux plaques latérales fortement développées
(pleuron). Les péréiopodes de la première paire développées en fortes pinces allongées, armées
d’épines disposées en files longitudinales; seconde et troisième paires de péréiopodes beaucoup
plus petites, mais terminées aussi par des pinces.
N. norvegicus (L., 1758) est une espèce gonochorique possédant un dimorphisme sexuel
très marqué (Morizur, 1980).
Figure 1: Nephrops norvegicus Linnaeus, 1758 (FAO, 2007).