Annexes
2. Ensemencement en profondeur et incubation
1. Prélever 1 mL de chaque dilution (10-1 à 10-5) et l’introduire aseptiquement dans une boîte
de Pétri stérile.
2. Ajouter, par incorporation, 10 à 15 mL du milieu gélosé nutritif Plate Count Agar (PCA)
fondu et ramené à 44 à 47°C.
3. Mélanger l’inoculum au milieu par des mouvements horizontaux, lents, circulaires des
boites et laisser se solidifier.
4. Incuber les boites Petri à 30°C.
5. Réaliser le comptage après 72H d’incubation.
6. Dénombrer les colonies petites et blanches caractéristiques de la Flore Mésophile Aérobie
Totale (FMAT) sur le milieu gélosé nutritif Plate Count Agar (PCA).
3. Expression des résultats
Le comptage des boîtes est généré par l’amendement ISO 7218 de 2013.
Pour exprimer les résultats en UFC/g (Unité Formant Colonie), on utilise la formule
mathématique suivante :
í µí±µ= í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí±½í µí²í µí±³× (í µí²í µí¿+í µí¿,í µí¿ í µí²í µí¿)×í µí² í µí¿
N : nombre d’UFC par gramme ou par ml de produit initial. í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí² : sommes des colonies
de deux boîtes de dilutions successives interprétables.
í µí±½í µí²í µí±³ : volume de solution déposée (1 mL)
í µí² í µí¿ : facteur de la première dilution retenue.
í µí²í µí¿∶ nombre de boites considérées à la 1ère dilution retenue
í µí²2∶ nombre de boites considérées à la 2ème dilution retenue
Dénombrement des bactéries coliformes dans l’eau après culture en milieu liquide
• Coliformes totaux:
2. Ensemencement en profondeur et incubation
1. Prélever 1 mL de chaque dilution (10-1 à 10-5) et l’introduire aseptiquement dans une boîte
de Pétri stérile.
2. Ajouter, par incorporation, 10 à 15 mL du milieu gélosé nutritif Plate Count Agar (PCA)
fondu et ramené à 44 à 47°C.
3. Mélanger l’inoculum au milieu par des mouvements horizontaux, lents, circulaires des
boites et laisser se solidifier.
4. Incuber les boites Petri à 30°C.
5. Réaliser le comptage après 72H d’incubation.
6. Dénombrer les colonies petites et blanches caractéristiques de la Flore Mésophile Aérobie
Totale (FMAT) sur le milieu gélosé nutritif Plate Count Agar (PCA).
3. Expression des résultats
Le comptage des boîtes est généré par l’amendement ISO 7218 de 2013.
Pour exprimer les résultats en UFC/g (Unité Formant Colonie), on utilise la formule
mathématique suivante :
í µí±µ= í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí±½í µí²í µí±³× (í µí²í µí¿+í µí¿,í µí¿ í µí²í µí¿)×í µí² í µí¿
N : nombre d’UFC par gramme ou par ml de produit initial. í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí² : sommes des colonies
de deux boîtes de dilutions successives interprétables.
í µí±½í µí²í µí±³ : volume de solution déposée (1 mL)
í µí² í µí¿ : facteur de la première dilution retenue.
í µí²í µí¿∶ nombre de boites considérées à la 1ère dilution retenue
í µí²2∶ nombre de boites considérées à la 2ème dilution retenue
Dénombrement des bactéries coliformes dans l’eau après culture en milieu liquide
• Coliformes totaux: