Chapitre I : le poisson Tilapia
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Chapitre I : le poisson Tilapia
I. Caractéristiques taxonomiques et morphologiques
I.1. Systématique de l’espèce
Les Tilapias, fondement de l'aquaculture africaine, forment, à partir de quelques espèces
endémiques en Afrique, la base de la pisciculture d'eau douce de la ceinture intertropicale du
globe (Lazard, 1990).
Le terme Tilapia est en général utilisé pour désigner l'important groupe élevé à des fins
commerciales. Cette expression est d'origine africaine du mot « thiape » qui veut dire poisson.
L'élevage des Tilapias existe depuis plus de 2500 ans (Chapman, 2003).
Le terme Tilapia regroupe une centaine d'espèces qui englobe quatre genres en se
basant sur les caractères anatomiques, le comportement reproducteur et la nutrition
(Trewavas, 1983) :
 Oreochromis : avec une incubation buccale et une garde uniparentale maternelle, ils
sont en plus planctonophages.
 Sarotherodon : avec une incubation buccale et une garde biparentale ou paternelle, ils
sont planctonophages.
 Tilapia : avec une incubation des œufs sur substrat et une garde biparentale (en
couple), ils sont macrophytophages.
 Danakilia : caractéristiques éco-morphologiques particulières.